- normál joghurt - 1 üveg
- növényi olaj - 1/3 Üveg
- cukor - 1 üveg
- lime - 1 darab (héj)
- lime juice - 0,25 csésze (frissen préselt)
- Tojás - 2 db
- liszt - 1 2/3 Üveg
- sütőpor - 1,5 teáskanál
- szóda - 0,5 teáskanál
- só - 1/8 teáskanál
- szeder - 360 gramm (friss bogyósgyümölcs mártáshoz)
- víz 0,25 csésze (mártáshoz)
- cukor - 3 termék. kanál (mártáshoz)
- lime juice - 1 st. kanál (a mártással)
1. Készíts egy tortát. Melegítse fel a sütőt 175 fokosra. Kenje meg a kerek tálat olajjal és habszivacs pergamenpapírral. Egy nagy tálban keverje össze a joghurtot, a növényi olajat, a cukrot, a meszet és a gyümölcslevet. Add hozzá egyenként a tojásokat, minden hozzáadás után habverővel. Szitálja a lisztet, a sütőport, a szódát és a sót együtt, közvetlenül a krémes tömeg fölé. Keverjük fel a kanálot. 2. Öntsük a tésztát az elkészített formába, és 35-40 percig sütjük, amíg a felső aranybarna. Hagyja a tortát 10 percig hűlni. Kést használva távolítsa el a tortát a szerszámból egy tálaló edényen. Ha cserélhető űrlapot használ, oldja ki az oldalakat. Ellenkező esetben fordítsa meg a tortát a tányéron, majd kapcsolja vissza az edénybe. Alaposan meleg vagy szobahőmérsékleten tálaljuk. 3. Végezze el a szeder mártást. Szedereket, vizet, cukrot és lime juice-t keverjünk egy keverőben vagy egy élelmiszer-feldolgozóban. Keverje hozzá a burgonyapüré konzisztenciáját. 4. Ezután törölje át a szitát, távolítsa el a magokat. Fedjük le és hűtjük le hűtésre. 5. Ez a sütemény legfeljebb három napig tartható, így előkészítheti, csomagolhatja műanyaggal és tárolhatja szobahőmérsékleten. A mártást előre is főzhetjük 3 napig, és fagyasztjuk a későbbi felhasználásra.
Tételek: 8-10