Hatalmas sárgarépa A saláta neve önmagára szól - sárgarépa salátával és hatalmas sárgarépa formájában. A saláta gazdag, elegáns, méltó díszíteni az ünnepi asztalt! A sárgarépa nagyon nagy, lédús, friss, sertés nyelvét főzheti, amíg jól sós vízben főz, míg a majonézet vásárolni vagy házi készítéssel, a fürj tojás csirke helyettesíthető. Ízletes saláta, ajánlom!
összetevők:- Sárgarépa 1 db.
- Burgonya 6 db.
- Sertés nyelv 220 g
- Tojás fürj 10 db.
- Zöldhagyma 1 csomó
- Petrezselyem friss 0,5 csomó
- Majonéz 300 g
- Napraforgó finomított olaj 75 ml
- Szezám fehér 0,5 evőkanál. l.
- Szezám fekete 0,25 g
- Só 0,5 ts.
- Pepper fekete föld 3 csipet
- 1. lépés Sárgarépa saláta elkészítéséhez a következő összetevőkre van szükség: főtt sertés nyelv, burgonya, fürj tojás, nagy sárgarépa, majonéz, zöld hagyma és petrezselyem, só, fekete bors, fehér és fekete szezám, finomított napraforgóolaj.
- 2. lépés Forraljuk a burgonyát, a tojásokat, a sertés nyelvét (ha van nyers, megpróbálok mindig előre forrni, mivel hosszú ideig főtt), megtisztítjuk őket.
- 3. lépés A sertés nyelvét apró kockákra vágják.
- 4. lépés Vágja le a zöld hagymát vékony gyűrűkre.
- 5. lépés Csiszolja a tojásokat.
- 6. lépés A sárgarépát dörzsölje egy nagy mazsolán és megsütjük, amíg a napraforgó finomított olaján puha. Sárgarépát soha nem szabad pörkölni és égetni, csak puha lesz.
- 7. lépés Helyezze a rántott burgonyának az első réteget egy lapos ovális edényre. Víz a burgonya rét majonézzel, adjunk hozzá sót, borsot.
- 8. lépés Helyezze el a szeletelt zöldhagymának a második réteget.
- 9. lépés: A hagymát majonézzel öntjük, és rétegre vágjuk a vágott malac nyelvét.
- 10. lépés Víz maoinnezzel, egy kis borssal.
- 11. lépés A következő réteg a zúzott tojás, és rájuk terjesztjük a lehűtött sült répát (próbáljuk elhagyni az olajat a serpenyőben), a "sárgarépát" alkotjuk úgy, hogy a sárgarépa egyenletesen lefedi a salátát.
- 12. Megszórjuk a salátát fehér és fekete szezámmával, készítsünk rózsaszín sárgarépa leveleket fél csésze petrezselyemmel, és hagyjuk hagyni a saláta sütését kb. 1 óra alatt.