A fasírt szeletek Ezek a szeletek állati termékek tartalma nélkül készültek a Nagyboldogasszony kezdetéhez, amely 2 hétig tart, augusztus 14-től. Mint más esetekben, ebben a posztban nem elég, hogy tartózkodjunk a húsoktól és tejtermékektől. Fontos és szellemi önkontroll: nem esküszöm, nem engedem bűnös gondolatokat, nem vesznek részt zajos szórakozáson. A régi időkben azt mondták: "Petrovka éhségsztrájk, Spasovka ínyenc." Petrov gyors és Uspenskyről szól. Az elsőtől eltérően a második a fiatal zöldségek és gyümölcsök bőségére esik. Ilyen körülmények között az éhezés könnyebb és kellemesebb. Bár a mi korunkban, amikor "nyári" termékek állnak rendelkezésre egész évben a boltokban, ez a mondás nem annyira releváns.
összetevők:- Lencse piros 150 g
- Paradicsom 400 g
- Hagyma 1 db.
- Curry 1 tsp.
- Cilantro friss 0,5 csomó
- Pepper fekete föld 0,25 ts.
- Olívaolaj 25 ml
- Búzaliszt 4 evőkanál.
- 1. lépés Ezeknek a szeleteknek szüksége lehet: lencse, paradicsom, hagyma, curry, koriander vagy petrezselyem, zöldségfélék, só, bors.
- 2. lépés Hámozzuk le a hagymát és finoman vágjuk.
- 3. lépés Lencse és egy serpenyőbe öblítve.
- 4. lépés Dobja a paradicsomot forró vízzel, húzza le és aprítsuk apró kockákra.
- 5. Legyél hagymát és paradicsomot egy serpenyőben. Adjunk hozzá 3 evőkanál vizet, melegítsük fel és pároljuk 20 percig, időnként keverjük össze.
- 6. lépés Add hozzá a finomra vágott zöldséget, curry-t, sót és borsot az ételhez. Főzzünk még 10 percet. Győződjön meg róla, hogy a zabkása nem ég, szükség esetén vizet adjon hozzá. Távolítsa el a hőtől és hűtsön.
- 7. lépés Lencse zabkása, hogy csipkéket készítsen és lisztbe dobja őket.
- 8. lépés Mindkét oldalon 2 percig sütjük a növényeket a növényi olajban.
- 9. lépés A cukorkát zöldség-salátával tálaljuk, körettel vagy anélkül.