Üveg tészta pulyka és spenót

Vágja a pulykát kb. 1 cm-re a kockákra, tegye be a húsot a tálba, és add hozzá a hozzávalókat: Hozzávalók:

• Törökország (filé) - 500 gramm
• Teriyaki mártás - 2-3 Art. kanál
• Fokhagyma - 2-3 fog
• Tojás - 1 db
• Keményítő - 1 st. egy kanál
• Liszt - 2 Art. kanál
• Só, bors - - ízlés szerint
• Spenót - 150 gramm
• Izzó - 1 db
• Piros paprika bolgár - 1 db
• Paradicsom - 2 db
• Üveg tészta - 200 gramm
• Chile paprika - 1 darab

utasítás

Vágjuk a pulykát körülbelül 1 cm-es kockákra, helyezzük a húsot a tálba, adjunk hozzá a lisztet, a tojást, a keményítőt. Ezután adjunk hozzá a húsos teriyaki mártáshoz, a fokhagymát, a sót és a borsot. Keverjük össze, és hagyjuk marinálni - több órán keresztül, de ha sietünk - 10 perc elég lesz. Időközben alaposan öblítsük le a spenótot. Az izzót nyilakkal vágják, a borsot csíkokra vágják, paradicsomot - apró kockákat. A wokban felmelegítjük az olívaolajat. Húsdarabokat dobunk, apró részletekben megsütjük, amíg vékony kéreg nem jelenik meg. A sült húst egy habverővel sültetjük, és eltávolítjuk a wok-ból, és tányérra tesszük. Üveg tészta, közben, öntik forrásban lévő víz néhány percig, majd a lefolyó vizet. Amikor minden hús sült - tegye be a wok apróra vágott chili és hagyma. Frissen tüzet 10-15 másodpercig, majd hozzáadjuk a spenótot, keverjük össze, és főzzük még egy percig. Ezután hozzáadjuk a paradicsomot a wok-ban, keverjük össze, készítsünk egy másik 2-3 percet egy gyors tüzet. Amikor a paradicsom mártássá válik és forraljuk, adjunk hozzá paprikát, üveg tésztát és húst. Keverjük össze, melegítsük fel legfeljebb 1 percig - és távolítsuk el a hőtől. Azonnal szolgálunk. Bon appetit! :)

Tételek: 3-4