- Csípős édes föld - 2,5 kilogramm
- Növényi olaj - 100 milliliter
- Cukor homok - 100 gramm
- Chili por - 1 teáskanál
- Asztalos ecet - 100 milliliter
- Paradicsom püré - 1 kilogramm
- Tengeri só - 2 teáskanál
- Paprika por - 1 teáskanál
Tehát azzal kezdődik, hogy megtisztítjuk a magokat és a membránokat a borsunkból. Mindig színes borsot használok a vizuális szépségért. És az íze annyira gazdag. Valójában lecsenghet borsot a lecho-ra, de Magyarországon általában úgy vágják le, mint a fotós-vékony és hosszúkás lapoknál. Most vesszük a mártást. A serpenyőbe serpenyőben, vajban, ecetben, fűszerekben egy serpenyőt helyezünk. sót és cukrot. Forraljuk fel. Amikor a mártás forraljuk, helyezzük be az apróra vágott paprikát. Forraljuk a közepes hőt 5-7 percig, majd távolítsuk el a hőtől. Azonnal helyezzük a paprikáinkat tégelyekre, zárjuk le és tároljuk hűvös, száraz helyen. Kész! :)
Tételek: 12