Csirkemáj zöldségekkel a fazékokban A városlakók nagyon ritkán főzhetnek otthonból az ételekből. De a falvakban és falvakban, ahol gyakorlatilag minden gazdaságban vannak állatok, a belsőségek lehetővé teszik a családi menü jelentős diverzifikálását. Ne feledje, legalábbis elképesztően illatos sós és hideg, szaftos pite májjal, rántott csirke giblets, amely kezelni a gyermekkorban nagymamám. Most divatos a visszatérés a régi hagyományok, megfelelő táplálkozás, egészséges életmód. De kínálunk egy receptet a csirkemájra, zöldségekkel a cserépben, egyáltalán nem, hanem azért, mert valóban nagyon finom étel, amely minimális erőfeszítést igényel a főzés során. Minden, a kerámia edényben főzött étel különlegessége. Talán még mindig örökletes emlékeink vannak azokban az időkben, amikor az összes ételeket hasonló edényekben és edényekben sütőben főztük. Igen, és valójában ez az étel sokkal finomabb, mint amit nap mint nap használtunk az esetek között. A recept szerint a csirkemáj, zöldségekkel meg kell ízlelnie mindenkit, arra kényszerítve, hogy újra érezze magát és emlékezzen a gyermekkori feledésbe merült érzésekre, a falusi vakációra és a nagymama gondozására.
összetevők:- Csirkemáj 500g
- Sárgarépa 1 db.
- Hagyma 2 db.
- Pepper sweet 2 db.
- Burgonya 6 db.
- Tejföl 6 tbsp. l.
- Napraforgó finomított napraforgóolaj 4 evőkanál. l.
- Pepper fekete föld 4 csipet
- Só 4 csipetnyi
- 1. lépés Az edény elkészítéséhez vegye be a csirkemájat, a sárgarépát, a hagymát, az édes paprikát, a burgonyát, a tejfölt, a fűszereket és a növényi olajat. A megadott termékmennyiséget 4 edény 600 ml térfogatával számolja.
- 2. lépés: A zöldségeket jól mossa le, a sárgarépát nagydarabon süsse le, a hagymát vékony félgyűrűkké vágja, és vágja az édes paprikát csíkokra.
- 3. lépés Hámozza meg a burgonyát és vágja őket kockákká.
- 4. lépés A csirkemájat lemossák és kis darabokra vágják.
- 5. lépés Minden pohár aljára öntsünk 1-2 evőkanál növényi olajat, majd adjunk hozzá egy csipet hagymát, sárgarépát és édes paprikát.
- 6. lépés Helyezzen egy kicsit a májat, és adj hozzá sót és fekete földbort.
- 7. lépés A következő réteg a burgonya.
- 8. lépés Aztán zöldség - hagyma, sárgarépa és az édes paprika, és a máj, amely ismét egy kis sót és borsot.
- 9. lépés Add hozzá 1-2 evőkanál tejfölt a tetejére.
- 10. lépés Zárja le az edényeket a fedéllel és süssön előmelegített sütőben 180 ° C-on 50 percig. Ezután ellenőrizze a készenlétet - ha a burgonyát könnyedén átszúrja egy késsel, akkor az edény készen áll.