Verrin paradicsomból A paradicsom saláta finom és sokoldalú snack. Húst, halat, baromfit, sajtlapot szolgálnak fel ... Sokan hasonlítanak a paradicsomra, de nem mindenki merészkedik egy ünnepi asztalra, saláta formájában, túl ismerősnek és triviálisnak tekintve. Azonban, ha kevés fantáziát használsz, és cseréled a szokásos paradicsomot egzotikus spanyol rétegekkel, jönnek fel a ragyogó ízű öltözködéssel, és igyekeznek, a vendégek biztosan boldogok lesznek! Természetesen vegetáriánus barátai nem tagadják meg az ilyen salátát!
összetevők:- Paradicsom Kumato 500 g
- Friss chili bors 30 g
- Sárgarépa hagyma 30 g
- Bazsalikom friss ibolya 20 g
- Cilantró friss 20 g
- Lime 1 db.
- Olívaolaj 50 ml
- Tengeri só 10 g
- Pepper fekete borsóval 10 g
- 1. lépés Készítsen összetevőket - mossa le és száraz kumato, mész és zöld, mérje meg az olívaolajat, a sót és a borsot.
- 2. lépés Csökkentse a cumányokat a maggal együtt apró darabokra. Chili paprikát vetőmaggal vagy anélkül le kell vágni - a kívánt intenzitás függvénye.
- 3. lépés Finoman vágja le a bazsalikomot.
- 4. lépés Finom levágása a mogyoróhagyma zöldjeinek.
- 5. lépés Add hozzá a bazsalikomot a paradicsom és a bors, só és bors ízlés szerint. Ha a kumato nem túl édes, adj hozzá egy kis cukrot.
- 6. Lépjen ki a gyümölcslevet a mészből. Keverjük össze az olívaolajjal és a zöld hagymával.
- 7. lépés Letördeljük a koriander leveleket. Csónakokra nincs szükség.
- 8. lépés Add hozzá a korianderet és a salátát. Keverjük és szolgáljuk.