- vaj - 2 db. kanál
- kukoricamag - 3/4 üveg
- só - 1/8 teáskanál
- tojás - 1 db
- tejföl - 1 üveg
- Író - 1/4 csésze
- vanília kivonat - 1/2 teáskanál
- cukor - 2 db. kanál
- liszt - 3/4 üveg
- kukorica liszt - 1/4 üveg
- sütőpor - 1 teáskanál
- szóda - 1/2 teáskanál
1. Megolvasztja a vajat egy nagy öntöttvas sütőben vagy egy serpenyőben középhőmérsékleten. Adjuk hozzá a kukoricát a serpenyőbe, és 4-5 percig sütjük, amíg kissé barnává válik. Add hozzá a kukorica és a hideg. 2. Egy nagy tálban könnyedén megverte a tojást, majd hozzáadja a tejfölt, az író, a kukorica, a vanília kivonat és a cukrot. 3. Egy kis külön tálban keverje össze a lisztet, kukoricalisztet, sütőport, szódát és 1/8 teáskanál sót. Add hozzá a száraz összetevőket a tojásos keverékhez, és óvatosan keverje össze, amíg sima. 4. Melegítsük fel a serpenyőt közepes lángon, adjunk hozzá vajat. Sütjük a palacsintát 1/4 csésze tésztával. Helyezze a fritteket 5 cm-re egymástól. A palacsinta mindkét oldalán aranybarna színű legyen, amíg kicsit ropogósak a széleken. Ismételje meg a fennmaradó próbát. A palacsinta azonnal forró volt, az extra sós vajjal és juharszirupmal.
Tételek: 6