- Liszt - 0,5 Üveg
- Curd - 700 gramm
- Savanyú krém - 150 ml
- Cukor - 1 üveg
- Tej - 0,3 csésze
- Tojás - 5 db
- Növényi olaj - 0,5 csésze
- Bogyók - ízlés szerint (dekorációhoz)
- Zselatin - 2 Cikksz. kanál
1. A legjobb, ha egy turmixgépben cukrot vágunk. Mert szükségünk van egy sima, durva tömegre, csomók és szemek nélkül. Túró és tejföllel keverjük össze, amíg sima. 2. Most készítse el a tésztát a sajttorta számára. Külön tojásfehérje a tojássárgából. 0,5 csésze cukor és ostor, amíg a hab. Óvatosan és részben adjon fehérjét a liszthez, a maradék sárgáját, növényi olajat. Keverjük össze alaposan. Ossza a tésztát két részre. A sajtos sütéshez magas falú formára van szükségünk. Olajosan kenje meg a formát, és öntsön fel a tészta felét. 3. A vizsgálat második felében helyezze a túrómasszát. Add hozzá egy kis sót, 0,5 csésze cukrot, tejet és vaníliacukrot. Keverjük össze jól egy keverővel. Ezt a masszát óvatosan öntsük a tésztára. A tészta első rétege a széleken emelkedik. 4. A sütő 180 fokos hőmérsékletű. Sütjük a sajttorta körülbelül egy óra. Fel kell emelkednie. A szín barna lesz. Kapcsolja ki a sütőt, de ne tegye le a süteményt. Hagyja lehűlni a sütővel. 5. A sütés közben készítse el a bogyókat. A friss bogyókat meg kell érinteni és meg kell mosni. Öntsön neked 2 pohár forró vizet, és ürítse ki ezt a vizet egy külön tálba. Zselatint feloldott egy pohár vízben, vízzel keverve, amely ellazított bogyók. Hideg sajttorta lerakta a bogyókat és öntse a zselét. Húzzuk a hűtőbe egy órát 1,5-2-re, hogy a zselé megfagyjon.
Tételek: 8-10