Sós túró sütőtök paradicsommal Aki azt mondta, hogy a túró edénynek édesnek kell lennie, és desszertként kell szolgálnia? A túró egy csodálatos termék, amely tökéletesen ötvözi nemcsak a cukrot és a gyümölcsöket, hanem a sót, a gyógynövényeket, a zöldségeket és a fűszeres fűszereket is. Ha nem hiszed, nézd meg magad, hogy reggelire, vacsorára, vagy csak egy snackre készítettem ezt a paradicsommal és fokhagymával. A paradicsomos túró puding olasz konyhából származik, és az olaszok tudják, hogyan kell főzni csodálatos dolgokat, amelyek az egész világról híresek. Természetesen ez a sütőtök nem igazán szeret a gyerekeknek, bár a kis olaszok örömmel szövik. Számukra készítsen valami hagyományosabbat, de kényelmesen kényeztesse magát ezzel az eredeti ételgel. Ha nem túl lusta, készítsen másik mártást, és keverje össze a tört fokhagymával porított szárított gyógynövényekkel, fűszeres pirospaprikával és sóval. Mindezt friss sárgarépa vagy cukorrépa lével kell kitölteni. Igen, nem olasz mártás, hanem kaukázusi, de a kombináció egyszerűen elképesztő.
By the way, ez a mártás tökéletes minden zöldség- és húsételekhez, valamint édesítő nélküli péphez, mint pl. Paradicsomos túró pudingunk. összetevők:- Curd 500g
- Tojás csirke 6 db.
- Paradicsom 3 db.
- Tejföl 200 g
- Fokhagyma 4 fogselyem
- Sajt parmezán 50 g
- Vaj 10 g
- Olívaolaj 2 evőkanál. l.
- Pepper fekete föld 2 csipet
- Só 2 csipet
- 1. lépés A sajtpuding paradicsommal történő elkészítéséhez a túró jobb 5-9% zsírt, zsíros tejfölt tartalmaz, bármilyen kemény sajtot használhat, a paradicsomnak lédúsnak és vastag húsúnak kell lennie.
- 2. lépés Csatlakoztassa a tojásokat tejföllel.
- 3. lépés Adja hozzá a túrót, sót és borsot - mindent jól keverjünk, amíg simán nem lesz.
- 4. lépés Sajtos rács a rácsra.
- 5. lépés Mossa meg a paradicsomot, és vágja körbe 1-1,5 cm vastagságúakat, távolítsa el a fokhagymát, majd 4-5 lobulára vágja.
- 6. lépés Kenje meg a sütőedényt vajjal, rántott egy kis sajtot rajta, tegye rajta paradicsomot és fokhagymát, adj hozzá egy csipet sót és fekete borsot.
- 7. lépés: A paradicsomot megszórjuk a sajtból, és megszórjuk olívaolajjal. Helyezzünk előmelegített sütőt 190 ° C-ra és süssük 15-20 percig.
- 8. lépés Készítse el az alakot és tegye le a tojásos sajt tömegét.
- 9. lépés Az összes maradék sajtot tetejére.
- 10. lépés Visszalépés a sütőbe 20-25 percig. Enyhén hűvös, sajtos pudingot gyógynövényekkel.