A házhoz legközelebb eső piacon vagy az út túloldalán lévő zöldségkertben sárgarépát, hagymát, paprikát, céklát, paradicsomot, friss petrezselymet és fokhagymát vásárolunk. Mindegyik fajtanak 10 darabnak kell lennie, használhatja a normál zöldségeket, mert még mindig vágja le. Ha ezek a zöldségek növekszenek a külvárosi területükön, akkor a feldolgozásuk legjobb módja nehéz felmerülni.
Amikor minden zöldséget hoztunk haza, meg kell mosni a dobozokat. Ebből a célból az alagsorban 800 gramm tégelyek vannak, általában nyolc darabra van szükségem, de legalább 10 tálat és két 0,5 literes tálat főzök, így egy csepp jövő növényi snack elveszik. 10 perc a kannában a fedél forrásban van, és a megoldás a szóda a bankok ragyogni, ha a bankok nagyon poros. Ezután tegye fel a palackokat egy közönséges teáskannára, ahogyan kell izzadni. És ha átláthatóvá válnak, használatra készek.
A sterilizált tégelyek fejjel lefelé fordulnak, és felrakják a törülközőt, hagyják várni a várakozásra és állni. Természetesen elhelyezheted őket egy külön asztalra vagy valamilyen működő konyhai felületre, így elhelyezheted magad egy helyre, felszabadítva magadat, hogy további lépéseket tegyen.
A zöldség snack jobb, hogy egy lédús, saláta és közepes méretű cékla, sárgarépa és hagyma. Le kell hámozni őket, és a bolgár borsot el kell távolítani a magból. A nagynéném mindig körkörösre vágta őket, és ha nagyok voltak, és nem lépkedtek be a tégelybe, félgyűrűvel vágott volna. Ugyanúgy, mint én. És a gyűrűknek félméteresnek kell lennie, szélesnek kell lenniük, hogy a zöldségek főzés közben ne veszítsék el az alakjukat. De vághatsz rácsokkal, akkor a zöldségkávé homogénebbé válik.
Az intézetben, amikor tanulmányoztam, nem volt egy nagy serpenyő, és egy vegytisztítót készítettem egy nyomástartóban. Ha nincs egy nagy serpenyője vagy egy nyomástartó főző, akkor zöldségkávét készíthet egy vödörben vagy egy zománcban. Ez nem olyan fontos.
A megcélzott ételekkel a zöldségeket rétegbe helyezzük, lefelé próbáljuk a paradicsomot betenni. Mindezt tele egy pohár növényi olajjal, néhány evőkanál almás almát adnak hozzá, ha 9% ecet van a házban, majd csak egy evőkanálot kell venni, az ecetet nem szabad érezni a marinadában, majd legfeljebb 2 evőkanál sót és 3 evőkanál cukor. Ezek közelítő arányok.
Amikor minden készen van, majd tegyük fel a tűzre és forraljuk 20-25 percig, elég legyen ez az idő. A vége előtt, öt perccel a főzés befejezése előtt, a szárakkal együtt két csokor petrezselymet szeleteljünk az ízhez. Ugyanezért a célból nem nyomjuk meg, hanem vágjuk a fokhagymafejet szalmával. Ha tetszik egy csípős íz, akkor adjuk hozzá a borsot a keverékhez. Ha szereted a savanyú ízlést, akkor a citromfélék felére megtakarítanak, amit kis szalmákra vágnak.
Az első mintát akkor kaphatja meg, amint mindent forr. Amikor minden rendben van, a zöldségek szinte készen vannak, és mindenki megőrizte ízét, ízét, színét. Vegyünk egy nagy kanál vagy kanál a mártás, annál kényelmesebb, és mi foglalkozik öntsük a dobozokat. Meg fogja venni a férje segítségét, és hagyja, hogy a bankok gördüljenek. Ez a munka minden hostess vállán van, mivel sok modern eszköz van a gördüléshez. A férje kényelmesen és még pótolhatatlanul is érezni fogja magát. És milyen büszkeséggel mondhatja: "Olyan finom volt, mert együtt főztük."
Amikor az utolsó bank zárva van, mindegyiket az erkélyre helyeztem, tedd a takarókra, és egy napra takaróba csomagoltam. Ezt az akciót olyan technológusok magyarázzák, akiknek különleges hőmérsékleti rendszere van, és konzervgyártásban öregszik ez a megőrzési módszer.
Így voltam a nagynéném is, én ezt tanítom a gyermekeimnek, és a többiek majd megtanítják gyermekeiket a jövendő unokáihoz.
Csak egyetlen dolog nem feltétlenül kétséges. A házunkban mindig sok vendég van, télen pedig a vendégek megeszik a zöldségeskarat és azt mondják: "Nagyon ízletes!", És ugyanakkor kérjen receptet.