- cukor - 350 gramm (230 tészta, 120 krém)
- Vaj - 120 gramm
- szóda - 1 teáskanál
- liszt - 28 gramm
- tejföl - 1 kiló (500 g tésztához, 500 g tejszínhez)
- bogyószirup - - ízlés szerint
- bogyók - - ízlés szerint
Vaj a vajat cukorral, adjunk hozzá tejföllel és lisztet keverve a szódával. Keverjük össze az egész keveréket, és gyorsan keverjük össze a tésztát. A kész tésztát 5-6 cm hosszú kenyér formájú, 6 db darabra vágjuk. Most minden darab lapos süteménybe van tekercselve és egy zsíros sütőlapra helyezzük. A sütőt 240-250 fokig kell melegíteni. Ezen a hőmérsékleten 10-15 percig sütjük le a süteményeket. A készenlétet egy fogpiszkálóval ellenőrizzük. A kész sütemények kiegyenesednek, és a dugványokat morzsákká zúzzák. A tejszínre a tejföllel a cukrot a habba dobja. A pörkölés végéig adjunk hozzá bogyószirupot. A tejszínt krémmel és kötegre helyezzük egymás tetejére, ne felejtsük el kenni az oldalakat. A kész tortát megszórjuk morzsákkal és díszítjük a bogyókat. A süteményt 2-3 órán át a hűtőszekrényben tartjuk, hogy a süteményeket krémmel átitassuk. Bon appetit!
Tételek: 6