- liszt - 2 pohár
- sütőpor - 2 teáskanál
- őrölt fahéj - 2 teáskanál
- szerecsendió - 1/4 teáskanál
- Vaj - 3/4 csésze
- cukor - 1 üveg
- tojás - 3 db
- tej - 1/2 csésze
- sárgarépa - 2 csésze
- kókusz - 1 darab
- ananász - 1 csésze
- dió - 1/2 csésze
1. Melegítse fel a sütőt 175 fokosra. Kenje meg a 2 körteformát vagy ragassza őket pergamentpapírral. Keverjük össze a lisztet, a sütőport, a fahéjat és a szerecsendiót. 2. Adjon hozzá egy pohár friss ananászot az élelmiszer-feldolgozóhoz és csiszolja meg. Tegye félre. 3. Verjük meg a vajat és a cukrot egy nagy tálban, közepes sebességű elektromos keverővel. Add hozzá tojásokat, egyenként, minden hozzáadás után. 4. Add hozzá a lisztkeveréket felváltva a tejhez, mindegyik hozzáadás után habverjen. 5. Adjunk hozzá sárgarépát, kókuszt, ananátot, diót (ha használjuk), jól keverjük össze. 6. Öntsük a tésztát a pite formákba. Süssük 35-40 percig. Hagyja a tortát 10-15 percen át hűlni. Vegye ki a szerszámból, és hagyja kihűlni teljesen a rácson. 7. Tegyen egy tortát egy tányérra, zsírozza krémes mázzal, fedje le a felső süteményt, és ismét mázzal mázzal mosson. Hűtsük le, vágjuk darabokra és szolgáljuk.
Tételek: 8