- paradicsom - 1,2 kilogramm
- borsos fűszeres - 1/3 rész
- répa - 2 db
- fokhagyma - 2 fog
- zöldek - - ízlés szerint
- ecetsav - 1 teáskanál
- víz - 1 liter
- só - 1 st. egy kanál
- cukor - 2 db. kanál
- fűszer a marinadához - 1.5 Art. kanál
1. Mossa meg a paradicsomot, átszúrja minden paradicsomot fogpiszkálóval. Tegyünk egy mély tálba, és öntsünk forró vizet. Hagyja állni 10 percig. Szedje le a vizet. 2. Mossa ki a zöldeket. Kombináljuk a paprikával és a fokhagymával. Helyezze mindezt a steril edény aljára. 3. Tegye a paradicsomot az edénybe. 4. Húzza le és vágja a vékony céklát. Helyezze a céklát a doboz szélére. Tegyen egy kis kört tetejére. 5. Hozjon 1 liter vizet forraláshoz, adjunk hozzá ecetet, cukrot, sót és pácolt fűszert (illatos, fekete és piros bors, bayberry, szegfűszeg, fahéj, kapros és petrezselyem). Keverjük jól és távolítsuk el a hőtől. 6. Öntsük a forró marinadát a paradicsomba. Zárja be az edényt. Miután a bank lehűlt, helyezze hűvös helyen.
Tételek: 1