- Uborka - 1,5 kilogramm
- Fekete ribizli levelek - 3-5 db
- Torma lap - 1 db
- Dill - 1 darab (szál)
- Fokhagyma - 3 fogak
- Bay Leaf - 1 db
- Peppercorns - 3-5 darab
- A szegfű - 2 db
- Burnt Pepper - 1 db
- Ecet 9% - 30 gramm
- Só - 1 st. kanál (csúszás nélkül)
- Cukor - 2 Cikkek. kanál
Ismét felhívom a figyelmet arra a tényre, hogy az összetevők 1 liter sóoldat alapján jelzik a fűszerezést. Ezért a konzerválás megkezdése előtt becsülje meg, hogy hány liter sós vizet igényel. A saláta mindkét oldalán levágja a végét, jól öblítse le és hideg vízben áztassa őket hosszú ideig. Alaposan öblítse le a bankokat, forralja fel őket forró vízzel, és forralja le a fedőt. A bankok lebontják a megfelelő mennyiségű zúzott fűszerezés. Ezután szorosan feküdt az uborka. Vágjuk a paradicsomot, és adjunk hozzá pár dolgot az edényekbe az uborkákhoz. A malacok forrázzák a vizet és zárják le a fedelet. Hagyja állni 30 percig. Ezután öntsük az uborka és a paradicsom vizét egy serpenyőbe. A vízben adjunk hozzá sót, cukrot és forraljuk. Öntsük az ecetet a tégelybe. Forró sóoldat öntsön a bankokra, hogy túláramolja a széleket. Roll. Fordítsa át a dobozokat, takarja le egy meleg takarót, és hagyja 24 órán át állni. Ezért száraz helyen kell tisztítani.
Tételek: 7-9