- száraz élesztő - 3,5 teáskanál
- cukor - 1 st. egy kanál
- tej - 1,25 Üveg (meleg)
- liszt - 5 pohár
- tojás - 4 db
- cukorpor - 1 üveg
- Vaj - 200 gramm
- Túrótöltés: túró vagy olasz ricotta - 1 kilogramm
- tojás - 4 db
- cukorpor - 1 üveg
- vaníliacukor - 2 db. kanál
- keményítő - 3. kanál
- vaj - 4 db. kanál
- mazsola - 1 pohár
- Meghintjük: vaj - 50 gramm
- cukor - 3 termék. kanál
- vaníliacukor - 1 st. egy kanál
- liszt - 1/2 csésze
1. Egy közepes méretű tálban egyesítse az élesztőt, 1 evőkanál. cukrot, tejet és 1 csésze lisztet. Meleg helyre 15 percig. 2. Bejutott 4 tojást 1 pohár porcukorral, amíg a keverék kissé megvastagodott. Adjuk hozzá a lisztet és az élesztõkeveréket, és habverésig keverjük. Fokozatosan adjunk hozzá megolvadt vajat, és folytassuk a habverés körülbelül 10 percig. Fedjük le a tésztát, és hagyjuk, hogy felmegy. 3. Zsírja meg a kerek sütőedényt. Öntsük a tésztát a formába, és hagyjuk néhány percig. Időközben készítsen szórást. Keverjünk össze 50 g vajat, 3 evőkanál cukrot, 1 evőkanál. vaníliacukor és egy pohár liszt. Tegye félre. Készítse elő a tölteléket. Az áztassa a mazsolát a vízben. A túrót vagy a ricotta 4 yuccal, 1 csésze porcukorral és 2 evőkanál sütéshez keverjük. vaníliacukor. Adjunk hozzá keményítőt, gheét és mazsolát. A fehéreket egy habba keverjük, és hozzáadjuk a sajt tömegéhez. Melegítsük elő a sütőt 190 fokosra. Amikor a tésztát felemeli, öntsük a túró tésztát a tészta fölé. Meghintjük az előkészített süteményt. 4. Kb. 50 percig sütjük a tortát. Ellenőrizze a fogpiszkáló elérhetőségét. 5. Hagyja lehűlni a kannát. Kívánt esetben cukor porral megszórjuk.
Tételek: 12