- liszt - 2 pohár
- sütőpor - 1 db. egy kanál
- só - 1 teáskanál
- lágy sózatlan vaj 2 db
- világosbarna cukor - 3/4 csésze
- cukor - 1/2 csésze
- tojás - 3 db
- teljes tej - 1 csésze
- áfonya - 1/2 csésze
- Töltelék: áfonya - 1/2 csésze
- cukor - 1/4 üveg
- 1/2 teáskanál őrölt fahéjat
1. Kenje meg a serpenyőt olajjal és enyhén megszórjuk liszttel. Helyezze a serpenyőt a középső állványra és melegítse a sütőt 175 fokosra. Keverjünk össze 2 csésze lisztet, sütőport és sót egy közepes tálban. Elektromos keverővel, nagy vajat és cukrot nagy sebességgel kb. 2 percig. Add hozzá tojásokat, egyenként, minden hozzáadás után. 2. Csökkentse a sebességet közepesre, és adj hozzá a lisztkeverék egyharmadát és a tej felét. Beat a lisztkeverék fennmaradó felével, majd a maradék tejjel és végül a maradék lisztkeverékkel. Add hozzá áfonyát 1 teáskanál liszttel. Keverjük össze finoman egy gumi spatulával. Tegye a tésztát az elkészített formába. 3. Helyezze az áfonyát a tésztára. Keverjük össze a cukrot és a fahéjat egy kis tálban, és szórjuk meg a tésztát. Sütjük a tortát 45-50 percig. Hagyja hűlni 20 percig, majd tegye a tortát egy edénybe (töltelék). Tálaljuk a tortát meleg vagy szobahőmérsékleten. A torta tárolható zárt tartályban szobahőmérsékleten legfeljebb 3 napig.
Tételek: 12