- Marhahús - 450 gramm (kockákra vágva)
- Átlagos izzó - 1 darab
- Burgonya - 2 db (közepes)
- Liszt - 50 gramm
- Vágott paradicsom - 200 gramm
- Pirospaprika - 1 db (közepes)
- Olívaolaj - 3 termék. kanál
- Frissen őrölt fekete bors - 1/2 teáskanál
- Fokhagyma - 1 fog
- Paprika - 3/4 teáskanál (pounded)
- Fahéj - 1/4 teáskanál
- Marhahúsleves - 1/2 csésze (híg húslevest meleg vízben)
- Vörösbor - 100 milliliter
- Szárított fűszernövények - 1/2 teáskanál
Egy tálban öntsük a lisztet és a borsot. Roll a kocka a marhahús liszt és sütjük egy előmelegített (közepes tűz) serpenyőben 2-tbsp. az olívaolaj. Sütjük kb 3 percig folyamatosan kevergetve. Miután az egész marhahús sült. Adjunk hozzá 1 evőkanál serpenyőt. vajat, és finomra sütjük az apróra vágott hagymát és a fokhagymát, körülbelül 2 percig. Keverjük folyamatosan. A serpenyőben adjunk hozzá sült hagymát, marhahúst, paradicsomot, fahéjat, paprikát, kockára vágott burgonyát, fokhagymát, húsleveseket, borokat és zöldeket. Keverjük jól. És helyezzük előmelegített sütőbe 180 ° C-ra. Főzzük 2 órán át. Egy óra múlva távolítsa el a serpenyőt, és keverje össze mindent, ahogy kell, majd helyezze vissza a felkészülésre. 20 perccel a gulyás elkészítése előtt süsse meg a piros borsot közepes hőségen 10 percen át, és hagyja lehűlni (5 perc). Ezután csíkokra vágják. 2 óra elteltével vegye ki a serpenyőt a sütőből, és töltsön hozzá borsot, és tegye vissza a sütőbe további 5 percig. Goulash készen áll. Tálaljuk forró zöldségekkel. Bon appetit.
Tételek: 4