- sós vaj - 2 db
- fehér cukor - 1 pohár
- világos barna cukor - 2/3 csésze
- tojás - 2 db
- vanília kivonat - 1 teáskanál
- liszt - 3 csésze
- keverékek forró csokoládé - 120 gramm
- só - 1 teáskanál
- szóda - 5/4 teáskanál
- fehér, tej és félédes zseton - 1 pohár
1. Melegítse fel a sütőt 175 fokosra. Keverjük közepes sebességgel, a vajat szobahőmérsékleten, fehér cukrot és világos barna cukrot töltsük, amíg egyenletes konzisztenciát nem kapunk. 2. Add hozzá tojást és a vanília kivonatot, keverjük össze. 3. Egy különálló nagy tálban keverje össze a lisztet, a keveréket forró csokoládé, só és szóda elkészítéséhez. Fokozatosan adjuk hozzá a tojásos keveréket, osztva 3-4 részre. Keverjük össze jól. A keverék vizuálisan hasonlít a csokoládé fagylaltra. Adjunk hozzá háromféle csokoládé-zsetont és finoman keverjük össze. Tegyük a tésztát a hűtőbe 1 órán keresztül vagy tovább. Ez lehetővé teszi, hogy minden összetevőt jobban össze lehessen keverni, és lehetővé teszi a vizsgálat számára, hogy a sütés során megtartsa az alakját. 4. A fagylaltot tartalmazó kanalat használva tegyen egy tésztát (kb. 1/4 csésze), és tegye le a sütiket egy pergamentpapírral borított sütőlapra. Sütjük a sütőben kb. 9-11 percig, amíg a szélek aranysárga színűek. Hagyja hűlni 5 percig egy sütőlapra és szolgálja.
Tételek: 30