- Burgonya - 500 gramm
- Növényi olaj - 30 milliliter
- Csirkefilé - 150 gramm
- Bors és só - 1 ízlés szerint
- Bolgár bors - 150 gramm
- Fürj tojás - 12 db
- Hagyma - 100 gramm
- Tejszín - 1 ízlés szerint
- Zöldek - 1 ízlés szerint
1. Készen kell készíteni a csirkefiletet (forralás után kb. Húsz percig főzzük). Csirkefüstöt hűtünk és apró darabokra vágjuk. 2. Tisztítsa meg a hagymát, és apróra vágja. Töltsük fel forró vízzel és hagyjuk tíz percig. Ezután hideg vízzel öblítse le. 3. Húzzuk le a borsot a magról és vágjuk apró kockákra. Finoman vágja fel a zöldeket. Egy tálban, keverje zöldségek, hagyma, paprika és filé. Solim és bors. Adjunk hozzá két kanál tejföllel, keverjük össze. 4. Rántsa fel a burgonyát (vékony szalmára vághatja). Sütjük egy serpenyőben növényi olajjal. Kis adagokban süssük meg. 5. Helyezze a salátát a lemezekre. A saláta tetejére krumplit osztogatunk. 6. Tegye a tojásokat középen. Az edény készen áll.
Tételek: 4