- saláta - 1 db (Hozzávalók salátához)
- uborka - 1 db (héj és félgyűrűsre vágva)
- paradicsom - 2 darab (gyűrűre vágva)
- csirkemell - 2 db
- só - 1 Csipke (ízlés szerint)
- fekete bors - 1 csipetnyi (ízlés szerint)
- borecet - 1/8 Üveg (Hozzávalók a szószhoz)
- Dijon mustár - 1 Cikk. egy kanál
- olívaolaj - 1/2 csésze
- cukrot - 1 teáskanál
- krém - 1/4 üveg
- kék sajt - 1/4 üveg (rács)
Vágd le a csirkemellet, és kalapáccsal alaposan megverd minden szeletet. Só, bors és tekercs lisztben. Melegítsük fel az olajat egy serpenyőben. A csirkét mindkét oldalán simogassuk, amíg aranybarna. Vágjunk kis szalagokra. Rántsa a kék sajtot. Egy tálban keverje össze a borecetet és a mustárt. Öntsön olívaolajat egy vékony csepegésbe. Ezután cukrot, krémet és sajtot kell hozzáadni a penészhez. Keverjük mindaddig, amíg homogén. Fektesse a saláta leveleket egy tányérra. A teteje uborkával és paradicsommal. Add hozzá csirke darabokat. Bőven szórjuk sajtmártással. Bon appetit!
Tételek: 1-2