Harisnya pita kenyér szőrme alatt
- pita
- hering filé
- zöldségek (répa, sárgarépa, burgonya)
- hagyma
- majonéz
Hogyan készítsünk egy edényt:
A zöldségek forrni és rácsozni egy nagy rést. Vágjuk a pita kenyeret darabokra. Hizlalja a hering filét egy pita kenyérre, tetejére helyezze a rétegeket zöldséggel, hagymával, aprított gyűrűkkel és majonézzel. Roll a pita egy tekercs. Vágjuk részekre.
Cékla saláta ananászokkal
- 1 főtt cékla
- 150 g konzerv ananász
- 1/2 csésze vastag krémet
- 2 tbsp. l. apróra vágott dió
A cékla megtisztításra kerül, apró kockákra vágva és ananász szeletekkel kombinálva. Rázzuk fel, öntsük az elkészített ételeket és finoman keverjük össze. Tálaláskor a salátát csavarokkal szórjuk meg.
Üvegezett sárgarépa
- 0,5 kg sárgarépát
- 1 evőkanál. l. növényi olaj
- 2 tbsp. l. méz
- 1/2 csésze vizet
- só
Hogyan készítsünk egy edényt:
A sárgarépa tiszta és gyűrűkkel van vágva. Egy serpenyőben melegítsük fel az olajat, és néhány percig sütjük a sárgarépát, amíg enyhén pirított. Adjunk sót, mézet és vizet a serpenyőbe. Forraljuk fel, csökkentjük a hőt a minimumra. Óvatosan fedjük le és pároljuk, amíg a sárgarépa puha.
Cékla kaviár
- 4 kis cékla
- 1 nagy hagyma
- földi peperonchino
- 80 gramm paradicsompüré
- 2-3 db egyenként. édes borsó, feketebors borsó és babérlevél
- csipetnyi száraz tarragon
- só ízlés szerint
- őrölt fekete bors
- 2 kis fokhagymát
- olívaolaj
Hogyan készítsünk egy edényt:
Távolítsuk el a fedőt, adjunk hozzá hőt és tartsuk a tüzet, amíg a folyadék nagy része el nem párolog. Tálaljuk forró, ha kívánatos, megszórjuk petrezselyemmel. Cékla tiszta és rácsos egy finom reszelő. A serpenyőben öntsük az olívaolajat és mentessük az apróra vágott hagymát. Add hozzá peperonchino, édes borsó, fekete bors, borsó, babérlevél. Adja hozzá a paradicsompürét, és hagyja, hogy üljön egy kicsit, hozzáadva 2 - 3 evőkanál. l. a víz. Adjuk hozzá a reszelt céklát. Mindent összeszedj, folyamatosan kevergetve. Add hozzá a kakukkfű a főzés végén. Só és bors. Kapcsolja ki a hőt, adj hozzá zúzott fokhagymát. Hűtsük le. Kenyérrel vagy fekete kenyérrel hidegben tálaljuk.
Gulyás burgonyával és zsetonnal
- 0,5 kg marhahús
- 3 db egyenként. nagy krumpli és sárgarépa
- 1 édes és forró bors
- 4 hagyma
- 0,5 literes száraz vörösbor
- 1 l marhahúsleves
- 2 tbsp. l. olívaolaj
- 60 g édes paprika
- 1 tk. kömény és rozmaring / tojás
- fokhagyma
Készítse elő a tésztát. Egy tálba vezetni egy tojást, sózni és a fokhagymát kivinni ízlés szerint. Öntsük a lisztet apró részletekben, gyúrjuk a tésztát. Dobd el egy labdát. Hámozzon burgonyát és vágja nagyra. Vágjuk a hagymát apró kockákká, és aranyszínnel sütjük az olívaolajat. Egy fűtött serpenyőben (olaj nélkül) süsse meg a húst, amíg egy kéreg nem keletkezik.
Hajdina húsokkal és paradicsommal
A serpenyő alján az olajat, a főtt húsdarabokat és a paradicsomot öntsük a saját gyümölcsléjébe, darabokra vágva. Add hozzá a hajdina, öntsük a vizet, sót, és kapcsoljuk be a "hajdina" módot.
Kaviár zöldségfélékből
- 2 cukkini
- 2 hagyma
- 3 sárgarépát
- 4 gerezd fokhagyma
- 2 tbsp. l. sűrű paradicsompüré
- növényi olaj
Hogyan készítsünk egy edényt:
Hagyma és cukkini vágják, a sárgarépát rácsozzák. Öntsünk egy kis növényi olajat a multivark serpenyőjébe, tegyük hagymát, sárgarépát, cukkiniet. Só és bors. Főzzük a "sütés" módban 40 perc. Kétszer keverjük össze. Ezután válassza ki a "Quenching" módot, főzzön 1 órát, 20 perccel a vége előtt tegye be a paradicsompürét és a finoman apróra vágott fokhagymát. Végül kapcsolja ki a multivárkát, hideg állapotban, áthelyezi a tartalmat egy másik tárolóba. Zavarja a keverőt egy pépben.
Húsos pite
- 0,5 kg földi marhahús
- Z tojás
- 400 g burgonya
- zöldek (kapor, petrezselyem, koriander)
- 200 g póréhagyma
- só, fűszerek (olasz keverék, curry)
Hogyan készítsünk egy edényt:
Töltsük meg a tojást sóval és fűszerekkel. Keverjük össze jól. Hámozott burgonya vágott szeletekre. Vágja a hagymát gyűrűkké. Helyezze a multivarkát rétegekbe egy serpenyőben: hagymát (jól terjessze aljára), darált húst, burgonyát, darált húst. Így készítsen néhány szeszesetet a darált húsból és a burgonyából. Az utolsó réteget aprítjuk. A tetején ismét hagymával. Multivarkusba helyezés. Főzzük 1 óra hosszat a "Quenching" üzemmódban és 1 órán keresztül a "Sütés" üzemmódban. A főzés végén hagyja, hogy a gyümölcslé elnyelje egy kicsit (5 perc), majd forgassa a tortát az edény fölé. Megszórjuk a gyógynövényekkel és tálaljuk az asztalra.
Sült csonterelles
- cseresznye gomba
- hagyma
- növényi olaj
- só
A sütőtökben tegyük a gombákat, és öntsük őket vízzel. Egy kis sót és borsot. 20 perc múlva engedje le a vizet, adj hozzá a növényi olajat, a hagymát, félgyűrűsre vágva, és tegye vissza a multivarkba 20 percig.
Húsgombócok zöldségszósszal
Töltelékhez:
- 300 g sertéshús
- 150 g marhahús
- 100 gramm squash
- 1 hagyma
- bors, só
Mártáshoz:
- Bolgár bors (különböző színű)
- hagyma
- zeller gyökér
- friss uborka
- 1-2 tbsp. l. tejföl
- zöldek ízlés szerint
Görgesse a húst hagymával. Rántott cukkini - hozzá fog adni a ragyogást és a szelídséget. Ha a töltelék túl meredek, akkor adjunk hozzá egy kis joghurtot. Só- és borsfűszer. Jó kikapcsolni, hogy oxigénnel töltse. Hüvelykujj húsgombócok, vízbe merítik a kezét és ugyanakkora méretű golyókat forgatnak. Hajtsa őket egy tányérra. Tegye be a hűtőbe. Készítse elő a mártást. Mossa és vágja zöldségeket és zöldségeket. Sütjük egy serpenyőben kis mennyiségű növényi olajat 2-3 percig. Adjuk hozzá a tejfölt. Sütjük a serpenyőben lévő tartály tartalmát egy serpenyőbe, és csiszoljuk a habverés állapotát. Öntsünk egy kis vizet, sót és borsot. Öntsük a multivark mártás serpenyőbe, kapcsoljuk be a "Sütés" módot 20 percig. Amikor a szósz forralja, helyezze rá a húsgombócokat, zárja le a fedelet, és hagyja, amíg a sokkoló hangjelzést nem hall.
Bárány sült szilva
- bárányfilé
- aszalt szilva
- fokhagyma
- rozmaring szálak
- növényi olaj
A pácéhoz:
- 1 pohár gránátalma levét
- 1 tk. köményt (zira) és őrölt fekete borsot
- 0,5 ts. földi koriander
- 2 tbsp. l. reszelt hagymával
- 1 evőkanál. l. növényi olaj
Minden összetevő a marinád mixhez. Bárányt pácoltunk 4 órán át, majd tegyük a húsréteget, tegyük az öblített aszalt szilva, a zúzott fokhagymát. Összecsuksa a réteget egy tekerccsel, kösse össze a sztringet, amely alá helyezi a rozmaring ágait (lehet és száraz). Helyezzünk egy grilltálat. Enyhén megszórjuk növényi olajjal. Formát húsba helyezett a sütőben 200 ° C-on, és sütni 20 percig, amíg a hús elkezdi adni lé. Ezután csökkentse a hőmérsékletet 160 ° C-ra, és további 1,5 órán át süsse le. Húzza át a húst a multivárkára és süssön addig, amíg a "Quenching" üzemmódban 2 órán keresztül lágyul.
Sült padlizsán
- hagyma
- édes paprika
- paradicsom
- padlizsán
- zöld savanyú alma
fokhagyma, só, fűszeres hagyma, bors, alma, paradicsom, padlizsán és fokhagyma apróra vágva és fűszerezett. Cook a multivarker a "sütés" módban 30-40 percig.
Fekete ribizli tea inni
- 150 ml fekete ribiszke juice
- 4 ts. tea infúzió (nagyon erős)
- 6 tbsp. l. vanília szirup
- forró vízzel
Keverjünk össze 150 ml fekete ribizlilevet, 4 ts. erős tea infúzió és 6 tbsp. l. vanília szirup. Hűtsük ízlés szerint forró vízzel. Így készíthet teát tetszőleges gyümölcsléből, például málna, alma, szeder, gránátalma, eper stb.
Hal pite
- 1 doboz konzerv lazac a saját gyümölcslé
- 1 hagyma és közepes méretű sárgarépa
- 1 evőkanál. l. növényi olaj
- 1 pohár tejföl, majonéz és liszt
- 2 tojást
- szódát a kés hegyén
Készítse elő a tölteléket. Vágja le a hagymát, nagydarabon rántsa fel a sárgarépát, és sütjük őket egy serpenyőben a növényi olajban. Adjunk apróra vágott lazacot, és keverjük. Tejszín, majonéz, szóda, tojás és liszt keverik egy keverővel. Félig öntsük a zsírozott serpenyőbe, és 15 percig sütjük (hogy a tésztát egy kicsit megfertőzzük). Fektesse ki a tölteléket, és öntse a tészta második felét. Sütjük előmelegített sütőben 40 percig.
Lobiani (khachapuri babral)
- 250 g margarin
- 1 óra. l. sót és cukrot
- 1 evőkanál. l. növényi olaj
- 60 g élesztő
- liszt
A töltéshez:
- 0,5 kg bab
- 1-2 hagyma
- só, bors
Hígítsuk fel az élesztőt meleg vízben, és öntsük egy tálba. Adjunk hozzájuk cukrot, sót, vajat és olvasztott margarint. Keverjük és öntsünk 2 csésze meleg vizet. Gyúrja a tésztát. Olyan legyen, mint a vastag tejföl. Hagyja el egy ideig, hogy jöjjön. Készítse elő a tölteléket. Forraljuk fel a babot, keverjük össze, és adjunk hozzá sót, borsot és sült hagymát. Keverjük. Készíts khachapuryt a tésztából és a töltelékből. Sütni.
Fűszeres banán a konjakban
- 4 kis hántolt banán
- 40 gramm vaj és cukor
- 40 ml banán likőr és konyak
- lé 2 narancs
- 1/2 citromlevet
Melegítsük fel a vajat egy serpenyőben. Enyhén sütjük meg a hámozott banánt, vegyük ki őket a serpenyőből. Tegye a banánt meleg helyen. Készítsünk karamellt a cukorból a maradék vajban a serpenyőben, öntsünk egy banán likőrbe, narancssárga és citromlevet, és gőzölgessük. A banán ismét tészta tálat és tüzet. Előmelegítsük, öntsük a konyakot és tűzbe helyezzük őket.
Torta kukoricacsomókból
- 150 gramm színes lekvár
- 1 fő főtt vagy sima sűrített tej
- diófélék vagy földimogyoró
- 200 g hámozott dió
- 175-200 g vajat
- 2,5 csomag kukoricacsíra 70g-ig
A kukorica ragacsos egy mély edénybe öntve, ott a sűrített tejet és az olvasztott vajat is. Vágja le a színes lekvárt apró darabokra. Keverjük össze a kukoricacsemetéket sűrített tejzel és vajjal, miközben nagyon erősen gyúrjuk meg a botokat kézzel, megtörve őket. Ezután adjunk hozzá apróra vágott lekvárt és keverjük össze. Grind tisztított dió vagy földimogyoró. A kapott tömegből egy hosszúkás kenyeret képez. Roll it apróra vágott diófélékbe. Csavarja be a cellophane-t vagy a fóliát, és küldje a fagyasztóba körülbelül 30 percig. Ezután vegye ki a hűtőből, bontsa ki és szeletekre vágja.