- Margarin - 125 gramm
- Liszt - 250 gramm
- Tojás - 1 db
- Sol - 1 Csipkés
- Csirkehús - 1 db (egy főtt csirkével) töltelék)
- Samponok - 500 gramm (töltelék)
- Hagyma - 1 db (töltelék)
- Vaj - 30 gramm (töltelék)
- Só, bors - Íz (töltelék)
- Nutmeg, fokhagymapor - ízlés szerint (töltelék)
- Száraz gombahúsleves - 2 db. kanál (töltelék)
- Krém - 250 ml (öntés)
- Tojás - 2 db (öntés)
- Parmezán sajt - 100 gramm (öntés)
- Bors, só, szerecsendió - ízlés szerint (öntés)
1. Készíthet tésztát kézzel vagy kombinációval. Szitáljuk a lisztet sóval, és töltsük be a processzorba. A margarint darabokra vágjuk és hozzáadjuk a lisztet. A vajat le kell vágni egy morzsára. A lisztet vajjal leöntjük, kézzel, késsel. 2. Beat a tojást, és adj hozzá a liszthez vajjal. Gyúrja a tésztát. Tegye a tésztát az asztalra, és dobja ki a labdát. 3. Dörzsölje meg a tésztát egy kis tortillával, és tegye egy sütőedénybe. Csukja be az alját és készítse el a szoknyákat. Az ujjak rögtön élnek. Tegyük a formát a tésztához a hűtőben 40 percig 4. Töltsük le a húsokat apró darabokra. Válasszon 10-12 darab gombát, és gyönyörű szeletekre vágja, hogy díszítse a torta tetejét. Vágjuk le a maradék gomba darabokra. Hámozzuk le a hagymát és finoman vágjuk. 5. Forró olajban sütőedényben süsse be a hagymát, amíg átlátszó, és adjon hozzá minden gomba. Süssük a gombákat, amíg az összes folyadék elpárolog. Amikor a gomba sült, tegye a szeleteket díszíteni. A tömeg többi részében helyezzük el a száraz gomba húslevesét, és adjuk hozzá a húst. Só és bors a töltelék. 6. A töltés és a tészta készen áll. Még mindig készíteni kell a kitöltést. A tojásokat sóval süppedjük fel. Adjuk hozzá a borsot és a szerecsendiót. Ne hagyja abba a forrasztást, öntsön krémet a keverékbe. Rántjuk fel a sajtot, és adjunk hozzá a pasztahoz. A töltetet alaposan össze kell keverni. 7. Hús és gombák töltése a tésztára helyezve és a penész fenekénél. 8. Öntsük az előkészített anyagot a töltelékbe. Felkészült a díszítésre szelet gombák felülről szétszórva, és enyhén nyomja őket a töltelék. Melegítsük fel a sütőt 230 fokra, és sütjük a tortát körülbelül 15 percig. Ezután csökkentse a hőmérsékletet 200 fokosra, és sütjük a tortát egy tompa kéregre. Hagyja a tortát formában 10 percig. Ezután tegye egy edénybe, és enni ezt a csodát.
Tételek: 8-10