- brokkoli - 300 gramm
- nagy tojások - 6 db
- Olajok - 1/4 csészék
- ecet - 1/4 csésze
- Só és őrölt bors - - ízlés szerint
- földimogyoró - 1/8 teáskanál
- reszelt cheddar sajt - 3/4 üveg
Melegítse fel a sütőt 175 fokosra. Kenje meg a szerszámot négy rekeszzel, félretéve. Egy közepes serpenyőben forraljuk fel a sós vizet. Adjuk hozzá a brokkolt, főzzük 1 percig. Hagyja le a vizet, tegye le egy vágódeszkára és szárítsa meg papírtörölközővel. Nagy darabokra vágni. Egy nagy tálban verjük meg a tojásokat, a vajat ecettel, 1/2 teáskanál sót, 1/4 teáskanál borssal és szerecsendióval. Add brokkoli és sajt. Helyezzük a keveréket egy öntőformába, 4 részre osztva egyenlően. Sütjük, amíg aranybarna, 35-40 perc. Tálaljuk ropogós kenyérrel és vegyes zöld salátával, mint melléktálat.
Tételek: 4