Vannak olyan helyzetek, amikor gyorsan fel kell készülnie a vendégek hirtelen megérkezésére. Például a barátok beszámoltak arról, hogy hívják a vendégeket, vagy a férj felhívja a munkát, és azt mondta, hogy hazatér a kollégáival. És mit csinálsz? Természetesen sürgősen be kell nyújtania valamit az asztalhoz. Ne aggódjon, mindig van valami a hűtőben, ahonnan kiváló büfé lehet. De előzetesen figyelmeztesse a vendégeket, hogy maguk is vásároljanak italt.
Kínálunk néhány egyszerű és gyors ételeket, amelyeket minden vendég szeret.
canape
Ez a snack először Franciaországban jelent meg. A kanapák kicsiek, 0,5 cm magasak, súlyuk 60-80 gramm különféle tartalommal (sajt, hús, pate, zöldség, hal, baromfi stb.) Töltve. Általában a tartály tartalmát a shpakkazlami ültetik. Ha nincs nyárs, akkor vigye magával a kezét. A kanapék egy harapásra készültek, ezért nagy mennyiségben és lehetőleg különböző töltelékeket szolgálnak fel. Egyszerű, de ugyanakkor eredeti és vonzó recepteket kínálunk Önnek.
Négy embernek szüksége lesz a következő termékekre: kenyérsütés korpás vagy szürkés kenyérrel - 300-400 gramm, 5 tojás (előfőzött), 300-400 gramm pate (hús, hal, baromfi), fokhagymás szegfűszeg, 30 ml olívaolaj és egy kicsit petrezselyem.
A kenyeret apró négyzetekre (2x2 cm) kell vágni, ez egy speciális formával történhet. Szeletelt kenyeret sütjük a mogyoróhéj külső megjelenéséig, és tegyük a tálba a tálalásra. Ezután a fokhagymás kenyeret a fokhagymával cipítsük. A tojásokat félre vágták, és a kenyér tetején feküdtek. Nayaytsa-ra van szükség. Ha az uvass hullámos kést tartalmaz, akkor használja és adja be a kívánt formát. Tetején minden kanapé díszíteni petrezselyemmel. A kanapák készen állnak.
tartlets
A francia tartletka szó tortaként fordul elő. Ez egy kis kosár, 10 cm átmérőjű kovásztalan tészta, amelyben különböző ételek: hal, pate, kaviár, hús, saláták, különböző hideg ételek és így tovább. A tartleteket egy közös tányéron lehet kiszolgálni, de minden tálcát zsákkal béleltek meg, és a vendég egy snacket is magával vihet. A tartlets különálló lemezekre is elhelyezhető minden vendég számára. Bármelyik boltban megvásárolhatók. A tartlets nagyon kényelmes és praktikus, mert mindenre képesek: édes, éles, fűszeres, sós ételek. Megoszthatjuk Önnel egy nyaralást és egy egyszerű receptet az ízletes tortákhoz.
Négy embernek szüksége lesz a következő termékekre: 20 kész tartlets, 250-300 gramm burgonya, 150 gramm növényi keverék (zöldborsó, sárgarépa, hagyma, gomba stb.), 50 gramm kemény sajt, 150 gramm szalonna és 30 młolovikovoi olaj.
Töltsön minden cserepet fél tört burgonyával, és helyezze őket egy edényre. Grillezni sárgarépát, gombát, szalonnát, hagymát, borsót és egyéb összetevőket, és könnyedén megsütjük őket olívaolajjal. A kapott keveréket megsavanyítjuk. Préseljük meg a sajtot és szórjuk meg az egyes süteményeket. Ez minden, a snack kész.
Sajtlap
A sajtlapot kompozíciós ételnek tekintik, amelyen legalább négyféle sajt van. Rendszerint hat fő íze van, amelyeknek feltétlenül sajtlapra van szükségük: éles, nagyon fűszeres, hangsúlyos, puha, semleges és friss. A szépség, a lemez díszítik a különböző gyümölcsök, diófélék, zöldségek vagy zöldségek. A tészta-szerű és simított ki ezen a tányéron nincs lefektetve. Hogyan lehet meghatározni, hogy mely sajtok felelnek meg a hat íznek? A fehér színű fiatal sajtok friss ízűek, szenpolén, tomm és relishon - semleges ízűek; finom ízű zsíros sajtok (kecske és juh); brie, columbia, camembert, shaurs különösebb ízt ad, félig szilárd és kemény fajták lesznek elégedettek az élességgel, és nagyon éles íz jellemzi a kék sajtokat (livaro, kaklangar, epuas).
A sajtokat úgy kell vágni, hogy minden darabban legyen mag és kéreg. A szeletelés formája különböző lehet: kockák, piramisok, brikettek és így tovább. Az orosz klasszikus szeletelő csak kemény sajtfajtákra alkalmas. A sajtot a tányéron úgy kell elhelyezni, mint egy mutatót a következőképpen: semleges ízzel a sajt legyen a 6 szint, közepén - puha fajták, és a szélek félig szilárdak és szilárdak. Egy sajtlapra kellemes illat volt, az étkezés előtt egy órával az asztalra kell helyezni. Szobahőmérsékleten a sajt illatai jelennek meg.
A sajtlapra semmiképpen sem szolgálnak kenyeret, feltételezve, hogy megszakítja a sajt valódi ízét. De a kése hasznos lesz. A videót minden egyes sajtra külön kést kell adni, így az íze nem keverhető össze. Ha nincsenek kések, használhatja a kancsókhoz tartozó nyársakat. Ksyram leginkább a bort szolgálta. Minél élesebb a sajt, a savas bor kell.
Négy embernek szüksége lesz a következő termékekre: 200 gramm mindenféle fecskendő, 100 gramm (mandula, dió, erdő), 200 gramm szőlő vagy dátum, 50 gramm olajbogyó, zöld saláta levelek (a díszítéshez).
Helyezzen salátafüvet a tányérra. A tetejéről tágítsuk fel a sajtot, és díszítsük a lemezt olajbogyóval, gyümölcsökkel és diófélékkel. Bon appetit!
Növényi tál
Ez a snack lehetőség az egyik legegyszerűbb. Az étel közepén forralt burgonyát, zöld növényzet és szeletelt zöldségek veszik körül.
Négy embernek szüksége lesz a következő termékekre: 12 csésze burgonya (főtt), 200 g gomba (olajos, champignon, konzerv), padlizsán, 7 paradicsom, 1 hagyma, egy pár fokhagymacsíra, 30 ml olaj, 80 gramm metán és egy pár zöldhagymás toll.
Sós vízben forraljuk fel a burgonyát, és tegyük egy nagy edény közepébe. Díszítsd finomra vágott zöldhagymát izmetánnal. Szeleteljük a padlizsánt, a hagymát és a fokhagymát, és sütjük mindent egy serpenyőben. Ezután rakja körül a burgonyát. Tegye a gombát a padlizsán közelében. A friss paradicsom darabokra vágódik és befejezi a kompozíciót. Ezt az edényt kenyérrel kell szolgálni.
Kolbászkeverék
A táplálék elkészítéséhez nagyon kis időre lesz szükséged. Az étel hasonlít egy sajtlapra, a sajtos vendégek helyett pedig válogatott kolbászok válogatnak. Jobb ízű füstölt ételek közül választani. Egy lemezen legfeljebb nyolc fajta kolbásztermék lehet.
Négy embernek szüksége lesz a következő termékekre: 200 gramm különféle füstölt kolbász, 200 g pácolt gomba, 3-4 paradicsom, 2-3 édes paprika és szósz (cserélhető ketchup).
A kolbászt vágja és helyezze egy tányérra körbe. A közepén tegye a gombákat, és az édes paprikát, csíkokra vágva. A paradicsomot gyűrűkké kell vágni és a kolbászt kell elhelyezni. Egy külön tálban tálaljuk az oretchup mártást. Bon appetit!
Amint látja, nagyon könnyű felkészülni a vendégek hirtelen megérkezésére. A legfontosabb dolog egy kicsit képzelni. Süteményként szinte mindazt szolgálja, ami a hűtőszekrényben van. Csak annyit kell színezni a termékeket, és tedd rá közvetlenül az edényre. Reméljük, hogy Ön és vendégei élvezni fogják a snack receptjeinket.
Bon appetit!