- Sertéshús - 800 gramm
- Tojásfehérje - 2 db
- Keményítő - 4 Art. kanál
- Só, bors - - ízlés szerint
- Olívaolaj - 1 st. egy kanál
- Sárgarépa - 2 db
- Bors zöld bolgár - 1/2 rész
- Sárga bors Bulgarian - 1/2 rész
- Bow - 1 db
- Zöldhagyma - - ízlés szerint
- Szójaszósz - 50 ml
- Ananász - 100 gramm (friss vagy konzervált)
A tojásfehérje jól kenjen, add hozzá keményítőt. A sertést 2 x 2 cm-es kockákká vágjuk, a vágott sertést fehérje-keverékbe helyezzük, jól összekeverjük. Elhatároztuk. Egy serpenyőben melegítsük fel az olívaolajat, adjuk hozzá a véletlenszerűen szeletelt zöldségeket - sárgarépát, hagymát és paprikát. Süsse közepes lángon 5-6 percig, amíg a zöldségek puha. A sült zöldségeket a serpenyőből egy tányérra helyezzük. És a serpenyőben adjunk hozzá a sertéshúst a kapott tojásos tésztához. Frissen körülbelül 10 percig, amíg a húst barna beton borítja. Visszaadjuk a zöldségeket a serpenyőbe. Add szójaszósz, ananászdarabok és apróra vágott zöld hagyma. Fűszerek ízlés szerint. Keverjük és főzzük 2-3 percet közepes lángon, majd az asztalhoz szolgálunk. Bon appetit!
Tételek: 4