- egy csomó petrezselyem - 1 darab
- Heck - 3 db
- Bors és só - - ízlés szerint
- Hagyma - 3 db
- Tészta-paradicsom - 3 st. kanál
- Sárgarépa - 2 db
- Növényi olaj - 30 milliliter
- Fokhagyma - 4 fog
1. Mindenekelőtt megtisztítunk fokhagymát és hagymát. A hagymát négy darabra vágjuk, majd vékony szeletekre vágjuk. A fokhagymás tömörítéssel fokhagymát préselünk. 2. Tisztítjuk a sárgarépát és dörzsöljük rá egy nagy rácsra, vagy vékony szalmára vágjuk. 3. A mérlegektől megtisztítjuk a halat, eltávolítjuk a belsõ részeket, eltávolítjuk az ujjlenyomatot a haladrõl. Vágjuk a halhéjat egyenletes darabokra, vastagsága körülbelül 3-4 cm, öblítés és só. 4. Az átláthatóság előtt, a növényi olajban megmentjük a hagymát, hozzáadjuk a hagymát és hét percig pörköltetjük, a tûz kicsi lesz, így a zöldségek puha lesz. 5. Adjon hozzá halat, vizet és paradicsomot, és ugyanúgy nyomott fokhagymát és borsot. Halpasztát mártással, hét percig és a fedél zárva, a tűz kicsi. 6. Körülbelül harminc percig hagyjuk a halat sütni, miután kirakottuk a haldarabokat a tányéron, megszórjuk a paradicsomszósszal, megszórjuk a gyógynövényeket.
Tételek: 6