- liszt - 2 3/4 csésze
- tatár - 2 teáskanál
- szóda - 1 teáskanál
- só - 1/2 teáskanál
- Puha vaj - 3/4 csésze
- növényi zsír - 1/4 üveg
- cukor - 1 1/2 csésze (plusz 3 evőkanál a permetezéshez)
- tojás - 2 db
- fahéj - 1 st. egy kanál
- fagylalt - 1 ízlés szerint
1. Melegítse fel a sütőt 200 fokosra. A sütőlapot pergamentpapírral vagy olajjal megszórjuk. Egy nagy tálban keverje össze a lisztet, a tartart, a szódát és a sót. Egy nagy tálban csavarja össze a vajat és a növényi zsírt. Adjunk hozzá 1 1/2 csésze cukrot. Tojás hozzá egyenként, miközben továbbra is legyőzni. Adjuk hozzá a lisztkeverék felét, és keverjük, majd adjuk hozzá a lisztet és a ostort. 2. Keverjünk össze 3 evőkanál cukrot és 1 evőkanál fahéjat, pihentetjük. Dobja ki a golyókat a tésztából, használjon minden 1 evőkanál tésztát, és tekerje őket egy szórással. 3. Helyezze a golyókat a sütő tálcára, és rengeteg helyet hagyjon közöttük. 4. Sütjük 9-11 percig, amíg a szélek barna színűek. Hagyja kihűlni. 5. Hagyja a fagylalt szobahőmérsékleten kb. 20 percig állni, hogy lágyítsa. Keverjük és helyezzük a fagyasztóba 15-20 percig. 6. Helyezzen 1-2 evőkanál fagylaltot a tészta alsó felére. Fedjük le a fennmaradó feleket a tetején, és óvatosan nyomjuk meg, hogy a fagylalt elterjesszék a tészta szélére. Tartsd a cookie-kat a hűtőszekrényben tálalás előtt.
Tételek: 6-8