Túró sütemények

A süteményeket nagyon egyszerűen az alapelemekből készítik. Előkészítés: Összetevők:

• túró - 250 gramm
• margarin vagy vaj - 200 gramm
• tojás - 2 db
• liszt - 2 csésze
• szóda - 1/2 teáskanál
• cukor - 1 üveg
• citromlé - ízlés szerint

utasítás

A süteményeket nagyon egyszerűen az alapelemekből készítik. Előkészület: húzza át a sajtot egy húsdarálón keresztül, vagy törölje át egy szitán, hogy ne legyen csomók. Öntsük a lisztet egy tálba. Készítsen egy hornyot a liszt közepén, és hozzáadja a szódát ecettel oltva. Adjuk hozzá a túró, olvasztott margarin (vagy vaj), sárgáját és keverjük össze. Beat fehéreket cukorral és néhány csepp citromlevet a habba. Adjuk hozzá a fehérjéket a túrós keverékhez és gyúrjuk össze a tésztát. Ossza félbe a tésztát. Minden fél tekercs egy téglalapban, 1/2 cm vastagságban. A tésztát felhúzza fehérített fehérjével, és tekerje a tésztát egy tekercsbe. Ismételje meg a teszt második felét. Vágjuk le a tekercseket kb. 1 cm vastag szeletekre, és helyezzünk egy pergamentpapírral borított sütőlapra. Sütjük a sütőben, amíg aranybarna.

Tételek: 2