- liszt - 1 3/4 Üveg
- sütőpor - 2 teáskanál
- fahéj - 3/4 teáskanál
- só - 1/8 teáskanál
- vaj - 115 gramm
- cukor - 1/2 csésze
- barna cukor - 1/2 csésze
- tojás - 1 db
- vanília kivonat - 1 teáskanál
- citromhéj - 1 teáskanál
- meleg víz - 1/4 üveg
- tojásfehér por - 4 teáskanál
- citromlevet - 1 teáskanál
- porcukor - 15,5 csésze
1. Egy közepes méretű tálban keverje össze a lisztet, a sütőport, a fahéjat és a sót. Egy nagy tálban a vajat, a cukrot és a barna cukrot közepes sebességű keverővel keverje, amíg a keverék könnyűvé és szellősé válik. Hajt a tojásban, a vaníliában és a nyájban. Fokozatosan adjuk hozzá a lisztkeveréket úgy, hogy a keverőt alacsony fordulatszámra váltjuk, amíg minden keveredik. Ossza félbe a tésztát és dobja körbe a süteményeket; szorosan csomagolja be és tegye be a hűtőbe, amíg lefagy (kb. egy óra). 2. Melegítse fel a sütőt 160 ° C-ra (325 ° F). Fektesse ki a két sütő tálcát kulináris nyomkövető papírral. 3. Válasszuk ki a süteményeket a kulináris nyomkövető papírlapok között 0,3 cm vastagságúra. Speciális formák használatával nyomjuk meg a süteményt a tésztalapon, majd terítsük rá az elkészített sütőlapokra. Hűtsük le a fagyasztást (kb. 15 perc). 4. Tartsa a sütőben, amíg el nem párolja a széleit (12-15 perc). Tegye rá a rácsot, és hagyja teljesen lehűlni. 5. Időközben csavarja be a vizet és a száraz fehérjét alacsony sebességgel, amíg a víz teljesen fel nem szívódik (kb. 2 perc). Öntsük a citromlevet és fokozatosan hozzáadjuk a porcukrot, amíg a keverék vastagabbá válik, de nem száraz. Adjunk hozzá élelmiszer-színezéket kívánt esetben és habosítsuk még egy percig. Díszítse a sütit mázzal.
Tételek: 18