- áfonya - 500 gramm
- cukor - 2 db. kanál
- liszt - 1/3 Üveg
- sütőpor - 1 teáskanál
- cukor - 1 st. egy kanál
- só - - ízlés szerint
- vaj - 2 db. kanál
- író - 2. kanál
- mandula levelek - 12 db
- vanília joghurt - 1 üveg
Melegítsük elő a sütőt 190 fokosra. Keverje össze a fekete áfonyát cukorral és tegye félre. Egy tálban, szitáljon lisztet, sütőport, csipet és csipet sót. Add hozzá a vajat, és keverje össze a keverőt. Add író és keverjük össze. Egy enyhén lisztbe vágott felületen tekerje a tésztát kb. 1 cm-es vastagságú 10x10 cm-es négyzetre, vágja le a 4 süteményt vágóval. Helyezze a sütiket egy sütőlapra, cukorral megszórja, díszítse mindegyiket 3 mandula levelével. Süssük 15 percig, amíg aranybarna. Vágja félbe a kekszet. Keverje össze a joghurt áfonyával. Tegye a keveréket a tésztafél felére, és fedje le a fennmaradó fele.
Tételek: 4