- liszt - 2 csésze
- szóda - 1/2 teáskanál
- só - 1/2 teáskanál
- ghee - 3/4 csésze
- barna cukor - 1 üveg
- fehér cukor - 1/2 csésze
- vanília kivonat - 1 st. egy kanál
- tojás - 1 db
- tojássárgája - 1 darab
- Chocolate Chips - 2 csésze
1. Melegítse fel a sütőt 160 fokosra. Kenje meg a sütő tálcát olajjal vagy furnérral pergamenpapírral. Szitálja össze a nagy tál lisztet, szódát és sót. Tegye félre. Egy közepes tálban keverje össze az olvasztott vajat, a barna cukrot és a fehér cukrot, amíg sima. Add hozzá vanília kivonatot, tojást és a tojássárgáját, és ütlegelje újra. Keverjük össze a szitált lisztkomplexel, amíg sima. Csokoládécsipeszeket adunk hozzá, és finoman keverjünk egy fából készült kanállal. 2. Tegye a tésztát egy előkészített sütőlapra, egy nagy keksz 1/4 csésze tésztát vagy 1 evőkanál egy kis kekszet használva. A cookie-kat kb. 7 cm-re kell elhelyezni. 3. Nagy süteményeket sütjük 15-17 percig, kisebb méretű cookie-kat - 10 és 12 perc között. Mielőtt eltávolítaná a cookie-kat a sütőből, ellenőrizze a készenléti állapotát, mivel a sütési idő különböző kemencékben változhat. A cookie-t enyhén pörkölni kell a széleken. Hűtsük le a sütit a sütő tálcán néhány percig, majd helyezzük a pultra, és hagyjuk teljesen lehűlni.
Tételek: 8-10