- Liszt - 2 csésze
- Cukor - 2 csésze
- Kakaópor - 3/4 üveg
- Élelmiszer-szóda - 2 teáskanál
- Sütőpor - 1 teáskanál
- Só - 1 teáskanál
- Író - 1 pohár
- Alma mártás - 1/2 csésze (zúzott vagy aprított alma egy turmixgépben)
- Tojás - 2 db
- Vanília kivonat - 1 teáskanál
- Kávé - 1 pohár
- Csokoládé krém - 200 gramm
A 24 cm átmérőjű sütés két formáját pergamentpapír borítja, és vajjal van kenve. Egy nagy tálban száraz száraz anyagokat keverjen szét: liszt, cukor, kakaó, só, szóda és sütőpor. Az összetevőket a keverő lassú sebességével keverjük össze. Egy másik tartályban folyékony összetevőket keverünk: író, alma püré és tojás. Adjuk hozzá a vanília kivonatot a folyékony keverékhez. Alaposan megverte a habverést. Készünk egy csésze kávét. Hűtsük le a kávét szobahőmérsékletre, adjunk hozzá a folyékony keverékhez. Ezután óvatosan kis részletekben egy folyékony keverékben adjunk hozzá száraz anyagot. Keverjük össze a homogenitásig. A tészta felét egy sütőedénybe öntjük, félig a másikhoz. Sütjük kekszet 35-40 percig 175 fokos kávésztapogácsán. A kész keksz hűvös a rácson. Távolítsa el a pergamenpapírt. Vegyük a kekszet, egyenletesen terjesszük a csokoládé krém körülbelül egyharmadát a tortán. A második kekszet tetejére tesszük. A fennmaradó krémet a második keksz fölé osztják fel, a kenyér oldalán. Néhány órával a hűtőszekrényben küldött krémes tortát fedezik fel, amely után a kávékortát az asztalhoz lehet kiszolgálni. Bon appetit!
Tételek: 8