- Káposzta - 500 gramm
- Póréhagyma - 2 db
- Hagyma - 1 db
- Sárgarépa - 2 db
- Zeller szára - 2 darab
- Fokhagyma - 2 fogak
- Burgonya - 2 db
- Bouillon - 1,5 liter (minden levét felvehet - az ízlése szerint, vagy cserélje le a levest vízzel).
- Bay leaf - 2 db
- Só - - ízlés szerint
- Pepper - - ízlés szerint
- Zöld - - ízlés szerint
- Tejföl - - ízlés szerint
- Növényi olaj - 2 termék. kanál
Rizsd meg a póréhagymát és vágd őket. Csak fehér és világos zöld részeket használjon. Hámozzuk le a hagymát, finoman vágjuk. Mosni sárgarépát, héjat, rácsot. A zselét meg kell mosni és apróra vágni. Hámozzuk le a fokhagymát és finoman vágjuk le. Mossa meg a burgonyát, hámozzon, kockára vágja. Egy serpenyőben melegítse a növényi olajat. Süssük sárgarépát, hagymát és zellert kb. 5 percig. Adjuk hozzá a fokhagymát és sütjük további 2 percig. Vigye át a sült zöldségeket egy serpenyőbe. Adjunk húslevet, burgonyát, babérlevelet. Forraljuk fel. Káposztával távolítsa el a felső leveleket, vékonyan vágva. Add káposzta egy leves levesbe. Tegyen sót, borsot. Főzzük, amíg a káposzta nem lesz puha - átlagosan 15 perc. A leves készen áll. Amikor kiszolgálja, szórja meg a gyógynövényeket. Hozzáadhatja a tejfölt a lemezhez. Bon appetit!
Tételek: 4