- Kalina - 1 kilogramm
- Cukor - 0,5 kilogramm
- Víz - 1 liter
Először is, a vibrurnumot alaposan öblíteni kell, meg kell tisztítani a szemetet és a szárakat. A szirup számára a legjobb, ha érett bogyókat használnak, amelyek könnyen benyúlnak, és a csontok szó szerint elmenekülnek. Kalinát törölni kell egy szitán. A keletkező burgonyát a vibrurnumból forró vízzel öntjük, és egy idő után a bogyókból levesszük a szirupot, majd kapcsoljuk össze a burgonyapürével. Mindent tegyünk egy serpenyőbe, és tegyük a tűzre. Fokozatosan alszik a cukorral. Alacsony lángon kb. 5 percig forraljuk, fából készült kanállal kevergetve. Aztán hagyjuk a tűzből, hűtsük le és öntsük rá a palackokra. A szirupot a hűtőszekrényben tárolom. Körülbelül ilyen típusú ételek. Mindenütt hozzáadok - és teához, ételekhez és desszertekhez. Néha akár egy kacsa is. Bon appetit!
Tételek: 3-4