- Karfiol - 250 gramm
- Rizs - 120 gramm
- Víz - 200-250 ml
- Liszt - 50 gramm
- Sajt - 100 gramm
- Krém - 100-150 gramm
- Nutmeg - 0,5 teáskanál
- Burgonyakeményítő - 1 teáskanál
- Növényi olaj - 20 gramm
- Nutmeg - 0,5 teáskanál
- Só, bors - - ízlés szerint
Színes karfiol egy serpenyőben olajban 2-3 percig magas hő. Ezután hozzáadjuk a rizst a káposztahoz, és kb. 2 percig sütjük. Ezután csökkentse a hőt, öntse a serpenyő tartalmát, adj hozzá sót és fedőt. 15 perc múlva, amikor a rizs már jól duzzadt, adjuk hozzá a földimogyoró szerecsendióját, keverjük össze és fedjük újra. Míg a kályhában a káposzta kavargó rizs, készítenie kell a mártást az edényre. Egy mély tálban keverni kell a tejszínt, a lisztet, a sót, a keményítőt és az reszelt sajtot egy átlagos méretaránnyal. Ezután ezt a mártást egy serpenyőbe öntik rizsre és káposztára. Mindegyiknek jól kell kevernie, lefednie és párolja az alacsony lángon körülbelül 5 percig. A kész formában a sütőtök úgy néz ki, mint a fotó. Vágás előtt engedje le a serpenyőt.
Tételek: 5-6