- Uryuk - 1 kilogramm
- Cukor - 800 gramm
- Víz - 1 üveg
Lépésenkénti recept a kajszibarack lekvár elkészítéséhez: 1. lépés: Mossa meg a sárgabarackot, és törölközéssel szárítsa meg. Ezután vágja el a szárított gyümölcsöket, és vegye le a kőből. 2. lépés: A csontokat fel kell osztani és eltávolítani a magokról. 3. lépés: A cukrot öntsük egy serpenyőbe, öntsük a vizet és tüzet rakjuk. Forraljuk fel és főzzük, amíg a cukor teljesen fel nem oldódik. Ne feledje, hogy a cukorszirupot rendszeresen összekeverik. 4. lépés: Tegye a sárgabarackot a forró szirupba. Keverje hozzá, forralja fel, és kapcsolja be a tüzet. Távolítsa el a habot. Teljesen lehűlni (általában 10-12 órát vesz igénybe). 5. lépés: Ezután tegye a dzsemet a tűzbe, keverje össze és forralja fel. Ezután kapcsolja ki a hőt és hagyja teljesen lehűlni. Ha új hab keletkezik, távolítsa el. 6. lépés: Adja hozzá a kajszibarack tisztított rendszermagjait. 7. lépés: A harmadik alkalommal, hogy az elakadást a tűzre fűzzük, felforraljuk, és a tűz minimálisra csökkentsük. Ezután főzzük az elakadást 10-15 percig. 8. lépés: Ezután öntsük az elkészített lekvárt sterilizált edényekbe, és sterilizált fedéllel fordítsuk őket. Fordított dobozok, teljesen meleg meleg takaró alatt. Tartsa a lekvárt a sárgabarack hűvös helyen. Sok szerencsét kívánok!
Tételek: 6-9