- vaj - 4 db. kanál
- sötét barna cukor - 1/2 csésze
- só - 1 csipetnyi
- alma - 800 gramm
- Tészta: vaj - 1/2 csésze
- cukor - 1/2 csésze
- tojás - 1 db
- sötét melasz - 1/3 üveg
- méz - 1/3 csésze
- író - 1 pohár
- liszt - 2 1/4 csésze
- szóda - 1 teáskanál
- só - 1/2 teáskanál
- gyömbér - 1 teáskanál
- fahéj - 1 teáskanál
1. Végezze el a tölteléket. Hámozni az almát, hámozni és szeletekre vágni. Melegítsük fel a sütőt 160 fokosra. Kenje meg a tortát. 2. Olvad a vajat egy kis serpenyőbe. Adjunk hozzá barna cukrot, és mérsékelten melegítsük fel, keverjük, 4 percig, majd keverjük össze egy csipet sóval. Távolítsa el a hőtől és öntsön előkészített formába. Top szelet almákkal, hogy átfedjék egymást. 3. Készítse el a tésztát. Keverjünk fél csésze vajat és cukrot közepes sebességgel keverővel. Növelje a sebességet magasra és ostorozza, amíg krémes konzisztenciát nem mutat. Egy közepes tálban verjük meg a tojást, a melaszot, a mézet és a tejszínt. Egy külön edényben szitáljuk össze a lisztet, a szódát, a sót, a gyömbért és a fahéjat. Adjuk hozzá a lisztkeveréket és a melasz keverékét az olaj tömegéhez, és óvatosan keverjük össze. Öntsük a tésztát az alma réteg tetejére. 4. 45-50 percig sütjük. Hagyja hűlni a pulton 10-15 percig, majd fordítsa a tortát egy nagy edényre. 5. Melegen vagy hidegen töltsön fel almalevet tejszínhabbal.
Tételek: 12