Nyitott torta kivi és tejföllel Ez a torta mind a desszertek, mind a sütés - a tészta alapja, és a töltés annyira gyengéd, puha, krémes és ugyanakkor gyümölcsös! A kiwi és a tejföl töltött tölteléket a kiszolgálás előtt teljesen le kell hűlni, egyenesen hideg lesz - ez tökéletesen el van vágva olyan részekre, amelyeket nem lehet meleg, túl puhán töltve. A Kiswitch kiwi tökéletesen ellentétben áll a tejföl édességével - próbáld ki, nagyon finom!
összetevők:- Tészta puff élesztő 500 g
- Kiwi gyümölcs 7 db.
- Cukorpor 6 tb. l.
- Tojás csirke 3 db.
- Tejfölt 5 tbsp. l.
- Jam 3 evőkanál. l.
- 1. lépés A pite elkészítéséhez készen kell elkészítenünk a puff élesztő tésztát, a kiwi, a csirke tojásokat, a legzsírosabb tejfölöt (lehetőleg házi készítésű szétválasztó), áfonya lekvárt, porcukrot.
- 2. lépés Az előmelegített, puffasztott élesztő tésztát 24 cm átmérőjű kerek alakban terjedtük el, amely a szoknyákat képezte. Gyakran átszúrjuk a tésztát villával.
- 3. lépés Sütjük a tésztát egy előmelegített 180 C-es sütőben 20 percig. Megkapjuk a kész tortát. Nem kapcsoljuk ki a sütőt.
- 4. lépés Ha a tésztát sütjük, a kiwi hántoljuk és vékony szeletekre vágjuk.
- 5. Tegyen egy tálban a tejfölt, a porcukrot (6 evőkanál) és a csirke tojásokat.
- 6. lépés A habos-tojásos keveréket habverővel keverje sima.
- 7. lépés A teszt alapja az áfonya lekvárt (vagy bármi más is).
- 8. lépés Óvatosan öntsük a tejföllel a lekvárt, és egyenletesen terítsük el.
- 9. lépés 3/4 kiwi körök tejföllé.
- 10. lépés Helyezze vissza a tortát a sütőbe, és 180 ° C-on 35 percig süssük. Megkapjuk a tortát, még mindig nem kapcsoljuk ki a sütőt, de a hőmérsékletet 160 ° C-ra állítottuk.
- 11. lépés Helyezze el a maradék kiwi szeleteket a pite felületén, és szórja meg a cukorpor (1 evőkanál) a szűrőn keresztül.
- 12. lépés Helyezze vissza a tortát a sütőbe, és újabb 10 percig 160 ° C-on süsse meg. Kiveszük a tortából a sütőt, hagyjuk teljesen lehűlni, majd az asztalra!