- Póréhagyma - 2 db (kryppny)
- Burgonya - 3-4 darab (nagy)
- A friss kakukkfű ága - 4 darab
- Fehér száraz bor - 50 milliliter
- Hagyma - 1 liter (csirke vagy zöldség)
- Vaj - 30 gramm
- Krém 20% - 200 ml
- Só, bors - - ízlés szerint
- Zöldhagyma - - ízlés szerint
Mossuk a póréhagymát. Vágja le a hagyma fehér és világos zöld részeit. Egy serpenyőben 30 gramm vajat olvassunk, és hagyjuk a hagymát addig, amíg puha. A hagymákhoz adjunk hozzá néhány kakukkfüvet, és öntsük a fehérborba, kevergetve, várjuk, amíg a bor elpárolog. Ezután adjunk hozzá apró kockákra vágott burgonyát egy serpenyőbe. Ezután öntsön minden húsleveset. Kivonjuk a kakukkfű gallyait. Solim, bors és főzzük egészen a burgonyát. Amikor elkészül a leves, keverje össze egy serpenyővel, hozzáadva forró krémmel (felmelegítheti őket a mikrohullámú sütőben). És szolgálja a póréhagymát az asztalhoz, és adjunk hozzá egy kis zöld hagymát. Bon appetit!
Tételek: 4