Házi készítésű fűszerkeverékek A túró egy univerzális, étrendi, nagy fehérjetartalmú termék. Minden esszenciális aminosavat tartalmaz és könnyen felszívódik a testben. Ezért a tésztát széles körben használják a főzéshez. A tésztához hozzáadva a tésztához javítja a szerkezetét, a zsemléket nedvesebbé és zsírosabbá teszi. A zöldek, a koriander, a len, a szezám és a kömény csodálatos ízeket és ízeket ad. Az ilyen zsemle tökéletes a borscht vagy leves számára.
összetevők:- Liszt, búza 300 g
- Curd 50g
- Vaj 50 g
- Kefir 100 ml
- Tojás csirke 1 db.
- Kömény száraz 1 tk.
- Földi koriander 1 tk.
- Petrezselyem friss 10 g
- Lenmag 20 g
- Szezám fehér 20 g
- Szóda 3 g
- Só 5 g
- Fekete paprika por 2 g
- Cukrot 1 tk.
- 1. lépés A zsemle elkészítéséhez szükségünk van túró, liszt, kefir, cukor, só, olaj, petrezselyem, lenmag, szezám, tojás.
- 2. lépés Túró sajt vajjal, sóval és apróra vágott fűszerekkel.
- 3. lépés Add hozzá a kömény, koriander, bors.
- 4. lépés Adja hozzá a tojást, kefírt, szódát, lisztet.
- 5. lépés Gyúrja a tésztát, és apró darabokra oszlik.
- 6. lépés Nyomja meg a tekercsek egyik oldalát egy lemezhez, a lenmagok és a szezámmag keverékével.
- 7. lépés Helyezze a formát főzőpapírokkal. Helyezze a zsemléket előkészített formában.
- 8. lépés Bake zsemlét 25 percig 180 ° C-on.