Cowberry kvass

Crush az áfonya, és nyomja ki a gyümölcslé őket. Adjuk hozzá a vízhez, és forraljuk fel. Összetevők:

• víz 1,5 liter
• friss vagy fagyasztott vörösáfonya - 1 üveg
• cukor - 1/2 csésze
• búzaliszt - 2 db. kanál
• káposzta élesztő - 1 teáskanál

utasítás

Crush az áfonya, és nyomja ki a gyümölcslé őket. Adjuk hozzá a vízhez, és forraljuk fel. Törzsoldat, cukorral keverjük, majd hűtsük le. Helyezzük a húsleves élesztõt, lisztet, keverjük és hagyjuk erjedésig (fermentáció). Ezután ürítse ki a kvasszot, szorosan zárja be és 3-5 napig hűvös helyiségben hagyja. Meleg időben jéggel inni.

Tételek: 3