Fűszeres sütőtök A burgonyát és paradicsomot Mexikóból Európába szállították, miután Amerikát felfedezték a Columbus által. Most sokféle sütőtök van: kerek, hosszú, magok nélkül. A sütőtök egy étkezési terméket említ - pépje alacsony kalóriatartalmú, mivel sok vizet és nagyon alacsony cukrot tartalmaz. Ezenkívül a sütőtök gazdag hasznos szálakban, A és C vitaminokban, valamint káliumot, foszfort és kalciumot is tartalmaz. Ebben a tálban a tököt csicseriborsóval a cég elé viszi, és kuszkuszként, mellette van. A fahéj, a méz és a szerecsendió kellemes keleti jegyzeteket ad, és a mandula gazdag íze van. Bon appetit!
összetevők:- Tök 250 g
- Csicseriborsó (csicseriborsó) 150 g
- Paradicsomlé 350 ml
- Hagyma fehér 1 db.
- Friss gyömbér 2 tk.
- Olívaolaj 1 evőkanál. l.
- Fahéjpor 1 tk.
- Ground nutmeg 1 tsp.
- Honey 20g
- Kuszkusz 100 g
- Növényi táplálék 200 ml
- Citrom 1 db.
- Mandula szirmai 1 evőkanál. l.
- Só 1 csipet
- Fekete bors port 1 g
- 1. lépés: Sütőtök, hagyma, csicseriborsó, olívaolaj, fahéj, szerecsendió, méz, paradicsomszósz, gyömbér, kuszkusz, citrom, mandula, só és bors.
- 2. lépés Melegítsük a vizet és főzzük a csicseriborsót a gyártó utasításainak megfelelően. Előzetesen 10-12 órán át bőséges vízzel kell áztatni.
- 3. Vágja le a hagymát, és tegye ki egy kis mennyiségű olívaolaj, amíg aranybarna.
- 4. lépés Adja hozzá a vágott tököt, sót, borsot, szerecsendiót és fahéjat. Pároljuk közepes lángon 10 percig.
- 5. lépés Adja hozzá a mézet és a paradicsomos mártást. Pároljuk még 10 percig.
- 6. lépés Végül adjunk hozzá főtt csicseriborsót és pároljuk további 10 percig. Ha a folyadék elpárolog, adjunk hozzá egy kevés húsleveset.
- 7. lépés Készítse elő a levest, dörzsölje le a citromot és hozzáadja a leveshez. Kuszkuszba helyezzük, vízmennyiséggel egyenlő mennyiségben. Forraljuk fel és hagyjuk kihűlni a zárt fedelet.
- 8. lépés Ebben az időben a sütőtök kész - kapcsolja ki a gázt és hagyja 5 percig.