- cukrozatlan csokoládé - 90 gramm
- Vaj - 18 Ábra. kanál
- nagy tojások - 4 darab
- Vanília kivonat - 1 teáskanál
- cukor 1 1/2 csésze
- só - 1/2 teáskanál
- őrölt fahéj - 1 1/2 teáskanál
- kakaópor - 1/2 csésze
- liszt - 1 1/2 csésze
- porcukor - 1/4 csésze
- tej - 1 1/2 Art. kanál
Olvad a csokoládét 1 pohár olajjal egy serpenyőben közepes lángon, folyamatosan kevergetve. Hagyja enyhén hűlni. Beat tojásokat, vaníliát és granulált cukrot egy tálba egy elektromos keverővel közepes sebességgel 4-5 percig. Adjuk hozzá a csokoládé keveréket, sót, fahéjat, 1/2 csésze kakaót és lisztet. Melegítsük fel a pohár vasat és a felületet olajjal meghintjük. Tegyen körülbelül 1 evőkanál tésztát a pohárvas minden rekeszének középpontjába. Zárja le a fedelet és főzzön körülbelül 1 1/2 percig. Fektesse a grillet, az alul felfelé. Hagyja teljesen lehűlni. Ismételjük meg a fennmaradó tésztát, majd a tésztát vasaló olajjal olajozzuk minden tétel után. A maradék 2 evőkanál vajat egy kis serpenyőben megolvasztja alacsony hő hatására. Adjuk hozzá a porított cukrot és a fennmaradó 2 evőkanál kakaót, keverjük sima formába. Adjuk hozzá a tejet. Gondosan zsírozzuk az egyes süti felületét mázzal. Hagyja állni körülbelül 10 percig. Megszórjuk a sütiket porcukorral. A cookie-t légmentesen lezárt tartályban tárolhatjuk szobahőmérsékleten legfeljebb 2 napig.
Tételek: 48