Francia hús Természetesen ez az étel semmi köze a francia konyhahoz, de nem kevésbé népszerű és kedvelt Oroszországban és Ukrajnában. Nagyon kielégítő, ízletes, a legelterjedtebb termékekből és könnyen elkészíthető "francia hús" hosszú és sokáig gyakori vendégünk az asztalainkban. Rendszerint sertésből, nyakrészből vagy lóból készült. De lehetőség van: borjú, pulyka vagy csirkemell.
összetevők:- Sertésbélés borda nélkül 500 g
- Burgonya 3 db.
- Hagyma 1 db.
- Sajt kemény 150 g
- Majonéz 2 evőkanál. l.
- Tejfölt 2 tbsp. l.
- Só 1 tk.
- Pepper fekete föld 0,25 ts.
- 1. lépés A hús készítéséhez francia nyelvre van szükség: sertéshús (borda nélkül), burgonya, hagyma, kemény sajt, majonéz és tejföl, só és őrölt fekete bors.
- 2. lépés Vágja le a darabot 1-1,5 cm vastagságú darabokra.
- 3. lépés A burgonyát tisztítják, lemossák és lemezekre vágják. Tegye a sütőedénybe. Solim és bors ízlés szerint.
- 4. lépés Helyezze a húst, sót és borsot a burgonyára.
- 5. lépés Hagyma vágott gyűrűk és feküdt a hús.
- 6. lépés Kenje meg a tetejét majonéz és tejföllel. Általában ez egy majonéz, de ahhoz, hogy az ételt kevésbé kövessem, több tejfölt adtam. Előmelegített sütőbe helyezzük és 180-190 ° C hőmérsékleten 40-50 percig sütjük.
- 7. lépés A reszelt sajtot dörzsöljük.
- 8. lépés Ha kész a hús, vegye ki a sütőből és sajtokkal megszórja. Még 5 percet tettünk a sütőbe.
- 9. lépés A hús kész francia nyelven.