- cukor - 1/2 csésze (plusz 2 evőkanál)
- szitált liszt - 1/2 csésze
- tojásfehérje nagy - 2 db
- vanília - 3/4 teáskanál
- ghee - 1/4 csésze
- zsíros krém - 1 üveg (tejszínhabbal)
- cukor - 2 db. kanál (tejszínhab)
- vanília - 1 teáskanál (tejszínhabbal)
- friss eper, áfonya és málna - 1 ízlés szerint
1. Egy tálban keverje össze a lisztet cukorral. Beat a tojásfehérje vanília, és adjunk hozzá a lisztet. Add hozzá a vajat és habverővel simára. Fedjük le és hűtsük 30 percig. 2. Törölje és vágja a bogyókat. Melegítse fel a sütőt 175 fokosra. 3. Tegyen egy evőkanál tésztát az elkészített sütőlapra, és egy kis spatulával finoman emelje fel. Kb. 10 cm átmérőjűnek kell lennie. Add hozzá 3-4 evőkanál tésztát a sütő tálcába, és hagyja a távolságot kb. 7 cm között 4. Süsse 10-15 percig, amíg a szélek aranybarna színűvé válnak, és a középső világosbarna. Hagyja a májat lehűlni a sütőlapra 30 másodpercig, majd helyezze a pultra, és hagyja kihűlni további 30 másodpercig, mielőtt kialakulna. 5. A máj bármilyen formáját gördülőcsappal, csészékkel, kanalakkal stb. Engedjük meg, hogy a máj teljesen lehűljön a kiszolgálás előtt. A cookie-kat légmentesen záró tartályban tárolja. 6. Egy tálkeverőben a tejszínt és a cukrot nagy sebességgel keverje össze. Adjuk hozzá a vaníliát, és dobjuk egy vastag habba. Díszítsd a hűtött sütiket tejszínhabbal és bogyókkal. 7. Ha szükséges, a cookie-kat egy csővel lehet tekerni.
Tételek: 10-12