- Marhahús - 300 g
- Sertésszűz - 300 gramm
- Juhsfilé - 300 gramm
- Hagyma - 1 db
- Sárgarépa - 200 gramm
- Tojástermékek - 300 gramm
- Burgonya - 300 gramm
- Olívaolaj - 40 ml
- Örmény lazac - 7 db
- Fűszerek (só, paprika, fekete bors, chilis paprika) - - ízlés szerint
Vágjuk a húsokat apró kockákká (1-1,5 cm oldal) és sütjük a serpenyőben félig készre. Aztán ugyanabban a serpenyőben apróra vágott hagymát és sárgarépát helyezünk. Süssük, keverjük, 2-3 percig. Ezután dobja be a sütőbe apróra vágott padlizsán. Add hozzá a fűszereket ízlés szerint és közepes közepes lángon, amíg főtt. Keverjük össze, pároljuk a saját gyümölcsléjében, amíg a hús teljesen készen van. Egy másik serpenyőben süsse meg a kockára vágott burgonyát apró kockákkal. Az egyik pita kenyér hosszirányú szalagokkal van vágva - minden más lavashit összekötjük velük. A pita kenyér többi része kibontakozik, a közepén két edényt töltünk. Most forgassa el a pita kenyeret és kösse össze egy szalaggal. Csomagolt és kötött lavashi fel egy előmelegített 160 fokos sütőben 15-20 percig. A Lavash ropogósnak kell lennie. Kész - haladéktalanul vigye be az asztalra, amíg hideg lesz.
Tételek: 6-7