- pirospaprika - 2 db
- kolbászok - 6 db (csirke)
- olívaolaj - 1. egy kanál
- fokhagyma - 2 fog
- szilva - 2 db
- borecet - 1/2 csésze
- őrölt pirospaprika - 1 teáskanál
- izzó - 1 db (gyűrűre vágva)
- zsemle forró kutyák - 6 db
- íj - 3 elem. kanál (rács)
- barna cukor - 1 1/2 csésze
- gyömbér - 1 teáskanál
- citromlé - 1 1/2 Art. kanál
- só - 1 csipetnyi
- fekete bors - 1 csipetnyi
1. Főzzük a ketchupot: Egy fűtött serpenyőben adjunk hozzá olívaolajat. Amikor az olajat felmelegítjük, adjunk hozzá mogyoróhagymát és fokhagymát, főzzük 1-2 percig közepes hő hatására. Add hozzá szilva, cukor, ecet, gyömbér, édes paprika, citromlé, pirospaprika. Sózzuk és borsozzuk ízlés szerint. Folytassa a főzés közepes lángon, gyakran kevergetve kb. 5 percig. Csökkentse a hőt, hogy lángoljon alacsony hőtől. Időnként keverjük össze. Főzzük körülbelül 20 percig. Adjuk hozzá a citromlevet. Kész ketchup öntse az edénybe, és hűtsön 2-3 órát. 2. Állítsa a gázrács közepes hőt. Húzzuk fel a zöldségeket a fóliában, és főzzük 10-12 percig. 3. A grilleket a grillen kb. 4 percen keresztül megsütjük. Süssük a zsemleket 1-2 percig mindkét oldalon. 4. Gyűjtsd össze a forró kutyákat. Season ketchuptal.
Tételek: 6