Alsatian saláta

Szeletelje a káposztát. Tegye félre. Sauté a szalonnát olívaolajban. Hozzávalók :

• fehér káposzta - 1 darab
• bacon darab - 150 gramm
• olívaolaj - 1. egy kanál
• burgonya - 800 gramm
• egy csomó petrezselyem - 1 db
• Francia mártással - 5 Cikk. kanál

utasítás

Szeletelje a káposztát. Tegye félre. Sauté a szalonnát olívaolajban. Tegye félre. Burgonya forrni egy egyenesen vágott petrezselyem tiszta burgonya még mindig meleg, vágva, és tegye egy saláta tálat. Tegye petrezselymet meleg burgonya, adjunk hozzá 5 evőkanál francia mártással, keverjük össze, és hagyja 5 percig. Fontos ezt megtenni, mert a forró burgonya felszívja a mártás és a petrezselymet, lágy és finom lesz. Add szalonnát és káposztát. Adjunk hozzá még egy mártást, ha szükséges, és jól keverjük össze. Szolgáljon azonnal. Jobb, ha a saláta burgonya még meleg.

Tételek: 6