Borjúhús Berlinben

1. Készítse elő a zöldségeket. A hagymát és az almát meg kell mosni és tisztítani. Vágja a hagymát félgyűrűsre. Hozzávalók :

• Borjúhús - 700 gramm
• Zöld Apple - 3 db
• Bow - 2 db
• Olívaolaj - ízlés szerint
• Vaj - ízlés szerint
• Liszt - ízlés szerint (egy kicsit)
• Só, bors - ízlés szerint

utasítás

1. Készítse elő a zöldségeket. A hagymát és az almát meg kell mosni és tisztítani. Vágja a hagymát félgyűrűsre. Vágj almát a magból és vágjunk kockákra. A máj részekre van vágva. Heat olívaolajat egy serpenyőben és süsse le gyümölcsös gyűrű rajta. 2. Most még egy serpenyőre van szükségünk. Megolvad a vajat, és tegye az almákat benne. Tegye az almákat az olajba. 3. A májdarabokat sózni kell és meg kell itatni egy kis borssal. Roll a darabokat a liszt. Egy serpenyőben keverje össze az olívaolajat, a vajat és a hőt. Ebben az olajkeverékben a májrészeket mindkét oldalon sütjük. A máj mindkét oldalát 3-5 percig sütjük. Kell tűnni egy illatos, vöröses kéregnek. Egy gyönyörű vacsora készen áll. Tegyen egy kis sült hagymát és almát egy lapos tányérra. Egy májat helyeznek a tetejére, és több almát kell festeni a tetején. Díszítsd meg egy apró petrezselymet és ... kellemes étvágyat!

Tételek: 8-9